Kochkurs bei Thomas M. Walkensteiner

Der Monat September steht im Schloss Fuschl Resort ganz unter dem Thema „Fisch“ – das alljährliche Fischerfest und der exklusive Kochkurs „Fische aus dem Fuschlsee“ gehören bereits zu den festen Programmpunkten des Herbstmonats

Lafer: Einfach kochen

SWR, Donnerstag, 24.07., 18:15 – 18:45 Uhr.Sonne pur, Liegestuhl auf den Balkon oder im Garten – dann fehlt nur noch ein kühles Dessert. Gemischtes Eis kann jeder zubereiten – wahre Gaumenfreuden bereiten allerdings Desserts mit Sommeraromen

Lafer – Einfach kochen

SWR, Donnerstag, 17.07.,18:15 – 18:45 Uhr. Der warme Sommer ist keine Zeit für üppiges Essen – Leichte Gerichte sind angesagt, wenn man beim Genießen nicht ins Schwitzen kommen will

Chefsalat

Johann Lafer hat beim Thema Chefsalate ganz eigene Vorstellungen: Wasabi-Gurken-Salat mit Lachsfrühlingsröllchen sowie Bunter Bohnensalat mit mariniertem Lammcarrée – SWR, Donnerstag, 26.06., 18:15 – 18:45 Uhr: Lafer: Einfach kochen – Chefsalate

Erdbeeren

Sternekoch Johann Lafer gerät beim Thema Erdbeeren ins Schwärmen. Seinen zwei Kochschülerinnen Renate Weber aus Ockenfels und Christel Weißenfels aus Heimbach-Weis zeigt er raffinierte Erdbeerrezepte – SWR, Donnerstag, 19.06., 18:15 – 18:45 Uhr: Lafer: Einfach kochen!

POLETTOs Kochschule

Kochschüler und Star-Moderator Jörg Pilawa muss sich Sonntag mit einem etwas schwierigeren Thema befassen: Fisch – NDR, Sonntag, 15.06., 16:30 – 17:00 Uhr