St. Johann in Tirol: Hoch-Genüsse in der Heimat des Knödels
Am 23. September wird in St. Johann in Tirol in der Speckbacherstraße der 500.000 Knödel serviert – und Jubiläum gefeiert
Ralf Zacherl
Sternekoch Ralf Zacherl demonstrierte hohe Schule des Kochens in seiner Heimat Wertheim
Kleine Apfelsortenkunde – Von Gravensteiner bis Braeburn
Weltweit gibt es rund 20 000 Apfelsorten, von denen über 1 000 in Deutschland wachsen
Die Kochprofis – Hausbesuch
Folge 2 – Drei Männer haben ein Date. Folge 3 – Bei Jägern im Hunsrück. RTL2, Samstag, 09.09., 11:40 – 12:50 Uhr
„Wie Wurst entsteht“ von Vincent Klink
Schlacht-Fest – Ein Lehrstück und seine Figuren: Sau, Metzger, Haushälterin, Oma und ein nutzloser Pimpf
alfredissimo!
In ‚alfredissimo!‘ bereitet Daniela Ziegler ein Zitronenhühnchen zu, Alfred Biolek kocht eine Pasta mit Leberragout. RBB, Sonntag, 03.09., 17:25 – 17:55 Uhr
Rezept: Hähnchen-Rucola-Pfanne
Rucola liegt im Trend
DAS!-Rezept: Paella
Wenn das Wetter schon nicht so sehr suedlaendisch ist, dann kochen Sie doch einfach spanisch und schon ist die Stimmung wieder sommerlich – Rainer Sass hat dafuer genau das richtige Paella-Rezept
Rezept: Exotisches Mango-Curry
Die tv.gusto Kochprofis zaubern ihnen den Sommer zurück auf den Teller
Vitaminschwund bei falscher Lagerung von Obst und Gemüse
„Je länger Obst und Gemüse transportiert bzw. auch gelagert wird, desto geringer ist im Allgemeinen der Vitamingehalt der Ware“ so Antje Gahl