Steffen Henssler
Profikoch Steffen Henssler: "Das ist die anstrengendste 'Promi Kocharena', die ich je hatte – ich schwitze wie ein Wasserbock!" – VOX-Kochshow am Sonntag, 11. März um 20:15 Uhr bei VOX
Christian Romanowski ist Deutschlands Messerspezialist
Besonders begehrt sind Romanowskis Messer mit V-Schliff, die er 1986 als einer der ersten zurück nach Deutschland gebracht hat – Unzählige Sterneköche vertrauen ihm seit Jahren und schätzen die hervorragende Qualität seiner Produkte, die im gehobenen Fachhandel bezogen werden können
Christoph Schmah
"Kochen ist für mich nicht nur Beruf, sondern Berufung" – Christoph Schmah ist neuer Küchenchef im Schlosshotel Kurfürstliches Amtshaus
Kaffee oder Tee
Feinschmecker und Freunde frischer Miesmuscheln freuen sich besonders auf die Monate mit "R", denn nach einer alten Regel werden von September bis März die beliebten Schalentiere angeboten – Mittwoch stehen sie beim Abenteuer Haushalt im Mittelpunkt, Markus Buchholz verrät, was bei der Zubereitung zu beachten ist und welch köstliche Speise sich daraus zaubern lässt – SWR, Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr
Björn Persson
Jens Darsow befragt Björn Persson, Kock & Vin, Göteborg Schweden
Kaffee oder Tee
Die Kochoriginale: Chicorée: Knackiges Wintergemüse – frisch auf den Tisch – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Das perfekte Texas Dinner mit den Reimanns
Die Reimanns bringen Texas zum Kochen! – Vom 27. bis 30. Dezember um 19:00 Uhr bei VOX
Kaffee oder Tee
Kochen live am Mittwoch – Bio-Lachs mit Gurkennudeln im Glas – Mit Martin Gehrlein – hMontag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Kaffee oder Tee
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer bereiten heute zu: Wirsinggemüse mit Tomatenduft, Wirsingauflauf, Wirsingröllchen, Wirsing im Blätterteig sowie Schlankmacher Wirsingsuppe –
Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
Gault Millau 2012
Der Gault Millau 2012 ist da! Koch des Jahres: Andree Köthe – 19,5 Punkte für Sven Elverfeld aus Wolfsburg im neuen Gault Millau – Douce Steiner aus Südbaden beste deutsche Köchin – Tim Raue bester Koch in Berlin – Heftige Kritik am Service