Gastro Vision Business Forum Hamburg 2007
Selbermachen entwickelt sich zum Trend – Spitzen-Gastronomen sehen daneben gute Chancen für hochwertige Convenience
Europas neue Geschmackskultur
Wird unser Essen in Zukunft nur noch in den Labors der Aroma-Industrie entwickelt? Im Garten der Lüste droht Kahlschlag, doch überall regt sich Widerstand. Eine bunte Bilderreise durch Europa führt zu den Protagonisten unserer kulinarischen Entwicklung, zu Produzenten wie Konsumenten, zu Kämpfern wie Genießern. Phoenix, Montag, 12.03., 20:15 – 21:00 Uhr
Deutsche Küche – raffiniert variiert
CMA-Beihefter in Gastro-Fachzeitschriften macht Lust auf einheimische Gerichte
Premiere von Culinary Clubbing voller Erfolg
Neues Event-Format begeistert Kunden, Chefs und Mitarbeiter
Hartmanns, Berlin
Eine Restaurant Kritik von Niko Rechenberger – Kolja Kleeberg Schüler Stefan Hartmann eröffnet Restaurant in Kreuzberg
NH Hoteles steigerte 2006 Netto-Gewinn aus Hotelaktivitäten um 30,6 Prozent
Der spanische Koch Ferrán Adrià, Gründer des Restaurants El Bulli, kreierte eigens für NH Hoteles neue F&B-Konzepte: das so genannte „nhube“, das Gastronomie, Unterhaltung und Hotel miteinander kombiniert, sowie „Fast Good“
Diäten machen dick
Abnehmen mit gesunder Ernährung
Reisewege Hamburg – Neues von Elbe und Alster
Ein Geheimtipp ist momentan noch die Oberhafenkantine inmitten der Großbaustelle Hafencity. Der Chef ist Gourmetkoch Tim Mälzer.RBB, Samstag, 03.03., 16:10 – 16:55 Uhr
Hanns Georg Kupky
Kochevent für kleine Gäste: Kinder-Theater-Küche zu Ostern im Palace Luzern
ITB-Publikumsattraktionen: Traumziele erkunden und Traumreisen gewinnen
Am Wochenende, 10. und 11. März 2007, öffnet die weltweit größte Reisemesse ihre Pforten für Privatbesucher. 180 Länder gibt es zu entdecken, Live Acts aus aller Welt werden
dargeboten und traumhafte Reisepreise sind zu gewinnen