Rharbarber
Sternekoch Johann Lafer mag das saure Gemüse – SWR, Donnerstag, 08.05., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen
Deine Chance! 3 Bewerber – 1 Job
Das Restaurant Weißes Kliff hat sich auf Fisch spezialisiert, Muscheln hängen an der Wand und die Rechnung kommt in süßen kleinen Ministrandkörben. Küchenchef Markus Weltmann und sein Geschäftspartner Michael Fuchs haben beschlossen, eine weitere Gastwirtschaft zu eröffnen – Pro7, Dienstag, 29.04., 16:00 – 17:00 Uhr
Flüsse der Genüsse
Sie ist 225 Kilometer lang, entspringt in etwa 2.470 m Höhe in den Kitzbüheler Alpen und mündet nördlich von Burghausen in den Inn: die Salzach – Ein Highlight ist der Besuch bei Karl und Rudi Obauer in Werfen – SWR, Sonntag, 27.04., 18:45 – 19:15 Uhr: Flüsse der Genüsse – Die Salzach – Von der Quelle bis Werfen
Alice Waters
Im Reich des kulinarischen Bösen ist nun eine Widerstandskämpferin aufgestanden: die zur besten Köchin Amerikas ausgerufene Alice Waters – heute im ZDF Dokukanal – Wiederholungen bis 18.4.2008
Eine Deutsche und ihr arabisches Restaurant
Der Film stellt eine Deutsche in Alexandria vor, die dort sehr erfolgreich ein Restaurant betreibt. Sie berichtet von ihren Schwierigkeiten als Deutsche in Ägypten Fuß zu fassen und sich dort als Geschäftsfrau zu behaupten – 14.04., 21:00, ZDFdokukanal
Video Restaurantführer USA
blinkx schließt sich mit führenden kulinarischen Experten zusammen, um seinen Zuschauern eine bunte Auswahl an schmackhaften Videoangeboten zu bescheren
Sarah Wiener
Sie ist Deutschlands berühmteste Fernsehköchin, erfolgreiche Catering-Unternehmerin – und sie kocht immer noch aus Leidenschaft. Sarah Wieners sagenhafte Karriere führt von der Sozialhilfeempfängerin zur Starköchin – ARD, Samstag, 29.03., 14:03 – 14:30 Uhr, höchstpersönlich
Flüsse der Genüsse
Die Salzach – Von der Quelle bis Werfen – WDR, Sonntag, 09.03., 15:25 – 15:55 Uhr
Degustationsmenü in Restaurant TRAUBE, Berlin
Das historisches Gourmet-Menü nach Ideen des preußischen Hofkochs Francois Collignon
Trend: Essen im Pub
Durch die aus der britischen Gesellschaft nicht wegzudenkenden Horte der Geselligkeit weht ein frischer Wind. Neben Whisky und Pints werden in den traditionellen Trinkstuben immer häufiger auch Speisen angeboten. Experimentierfreudige junge Köche brechen mit alten Konventionen und kreieren frische, gesunde und saisonabhängige Gerichte