Wilfried H. Haase
Meister-Koch Haase aus dem "Forsthaus" in Bad Grönenbach wird World-Toques /Euro-Toques Meilleur-Ouvrier und erhält die Medaille in Silber am Bande Deutschlands
Interview mit Thomas Ruhl, Initiator der Chef-Sache
Die diesjährige Chef-Sache steht unter dem Motto "let`s move the culinary world"
Die Küchenchefs
Restaurant 'Sächsische Stuben' in Glauchau (bei Zwickau) – VOX, Dienstag, heute, 23:20 – 00:20 Uhr
Max Zibis
Rudolf Achenbach Preis 2011: Max Zibis, Landwirtschaftliche Rentenbank Frankfurt – Deutschlands bester Jungkoch
FleiFood 2011: Die Wurst macht’s!
Rund 80 Aussteller präsentieren Innovationen für die Branche – Berufswettbewerbe küren die besten Leistungen von Meistern und Nachwuchs
Der Tre Torri-Veranstaltungskalender für Mai 2011
Kulinarische und literarische Köstlichkeiten mit dem Tre Torri Verlag und seinen Autoren im Mai
Ticketverkauf für die CHEF-SACHE 2011
Das kulinarische Fachsymposium CHEF-SACHE vereint am 18. und 19. September 2011 zum dritten Mal in Folge die Elite der deutschen und internationalen Gastronomie-Branche – Freuen Sie sich auf zwei volle Tage CHEF-SACHE im zentral gelegenen Veranstaltungszentrum EXPO XXI im Herzen von Köln
Felix Petrucco
Jens Darsow befragt Felix Petrucco, Vox Restaurant, Grand Hyatt Berlin
Rose Marie Donhauser
Jens Darsow befragt Rose Marie Donhauser,Autorin für Kulinarisches
Preisgekrönt: Friesenkrone Matjes mit exotischem Flair
Mit kreativen Ideen im Gepäck trafen am 1. Dezember drei Berufsschulteams zum Finale der 6. Friesenkrone Matjes-Meisterschaften im schleswig-holsteinischen Marne ein