Listerien-Käse
foodwatch stellt Strafanzeige wegen des Verdachts der fahrlässigen Tötung gegen Lidl und baden-württembergisches Verbraucherministerium – Todesfall nach unzureichender Information über Gesundheitsgefahr
Karl Düsterberg
apetito Gründer Karl Düsterberg feierte am 7. Mai seinen 93. Geburtstag – Vor mehr als 50 Jahren gründete er das heute international erfolgreiche Unternehmen und zählt damit zu den Pionieren der Tiefkühlbranche in Deutschland
Themenvorschau „Kaffee oder Tee?“
Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Fingerfood: Häppchen aus der Hand – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Pilze – Saucen zum Spargel – Kochen live am Mittwoch – Abenteuer Haushalt: Wein zum Spargel – Kochkunst mit Klink – Kulinarische Doppel: Spargel und Erdbeere
Themenvorschau „Kaffee oder Tee?“
Diese Woche mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, Cornelia Poletto, Frank Bundschu, Bernd Bachofer, Alexandra Lang uvm.
Dauerhaft Abnehmen
Das Problem: Die meisten Abnehmversuche bleiben ohne professionelle Hilfe langfristig erfolglos – Der Verband der Ernährungswissenschafter Österreichs (VEÖ) verrät, wer wirklich helfen kann.
INTERNORGA
Erfolgsorientierte Konzepte und Strategien stehen im Mittelpunkt der Fachkongresse zur INTERNORGA – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt öffnet vom 12. bis 17. März auf dem Hamburger Messegelände – Bereits am Vortag findet im Saal 1 des CCH – Congress Center Hamburg das 29. Internationale Foodservice-Forum statt
Das perfekte Promi Dinner
"Das perfekte Promi Dinner" aus dem Ruhrgebiet mit Anna-Maria Zimmermann, "Da Hool" Frank Tomiczek, Mirjam Müntefering und Jochen Schroeder am 21. Februar um 20.15 Uhr bei VOX
Erstickungsgefahr von Kleinkindern durch Nüsse
Dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) liegen Daten vor, nach denen es sich bei von Kleinkindern verschluckten Fremdkörpern oftmals um Nüsse, insbesondere Erdnüsse handelt
Welcher Messertyp passt zu welchem Käse?
Um Käsespezialitäten stilvoll aufzutischen, bedarf es des jeweils richtigen Käsemessers – Für Schnitt- und Weichkäse empfiehlt sich ein spezielles Weichkäsemesser, dessen Lochung in der Klinge verhindert, dass der Käse am Messer haften bleibt
Dicke Kinder: Schon als Babys zu viel Eiweiß?
Bekommen unsere Kinder zu viele Pfunde auf die Rippen, weil sie von Klein auf zu viel Eiweiß essen? Diesen Zusammenhang haben Kinderärzte immer wieder unter verschiedenen Aspekten untersucht