Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Auch zur diesjährigen ProWein-Fachmesse veranstaltet Düsseldorfs größtes Weindepot „Lust4Wine” am 30.März 2009 ein erstklassiges Event und knüpft damit an die Top-Erfolge der letzten Jahre an
Tell Wagner ist der neue Küchenchef im East Hotel Hamburg – Tell Wagner erkochte sich bereits im Alter von 26 Jahren mit seinem eigenen Restaurant "Wagner’s" im Geburtsort Niederkassel einen Michelin Stern
ZDF, Montag, 09.03., 09:05 – 10:30 Uhr. Lauchsuppe mit Äpfeln und Curryhähnchen – Kochen mit Armin Roßmeier
Zukünftig sollen Grundnahrungsmittel, wie zahlreiche Milchprodukte, keine oder nur eingeschränkt nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben (Claims) machen dürfen, wie aus einem aktuellen Entwurf der EU-Kommission für eine sog. Claims-Verordnung hervorgeht
Was erwartet die Besucher bei „Kochkunst trifft Comedy“? Ein gelungenes Menü sozusagen die perfekte Symbiose aus Frische, Vitaminen, tierischem Eiweiß und Oma’s Kräutergarten – vereint in einer Komposition, wie sie nur ein echter Gourmetkoch kreieren kann
Der Herforder Gastronomiepreis 2009 der Warsteiner Gruppe geht an Doris, Jennifer und Robert Hülsmann, „Brasserie Hülsmann“ im Lindenhof in Meerbusch-Büderich, in der Kategorie „Food“, und an Martin Kolonko (44), „M1 Café Bar im BMW-Museum“ in München, in der Kategorie „Beverage“
WDR, Samstag, 03.01. um 17:35 Uhr. Jeder kennt sie, aber die wenigsten wissen, wo ihr Name herkommt – Alltagsgerichte wie Maultaschen, Kasseler, Armer Ritter, Strammer Max oder das Fürst-Pückler-Eis und die Croissants
Im ersten Jahr ihres Bestehens hat die Sarah Wiener Stiftung bereits in mehr als 40 Schulen und Jugendeinrichtungen ihr Weiterbildungsprogramm gestartet und seitdem kontinuierlich Kochkurse durchführt
Wo gibt es den besten Glühwein? Wann schließen die Buden abends? Gibt es auch wieder einen Weihnachtsmarkt auf der Nordstraße? Diese und viele weitere Fragen beantwortet ein umfangreiches Weihnachtsmarkt-Special
HR, Donnerstag, 11.12., 11:00 – 11:30 Uhr. Wohltätiger Gaumenschmaus – Wie Köche Kasseler Hospiz-Bewohnern helfen wollen