Die Welt von Milch und Käse

"Bescheiden ist, wer sich den Käse mit den größten Löchern nimmt", rät Adolph Freiherr von Knigge in seinem Benimmratgeber – Welcher Käse damit gemeint ist, lehrt das Werk DIE WELT VON MILCH UND KÄSE von Cornelia Haller-Zingerling mit Fachwissen und Expertentipps von Maître Fromager Susanne Hofmann

Das „Chicago der Wüste“ in Jemen

Shibām – das ist: Eine Skyline, die an Manhattan oder Chicago erinnert – Nur erhebt sich diese inmitten der Steinwüste Südarabiens, umgeben von grünen Palmengärten, bestehend aus weit über 400 ungewöhnlichen Hochhäusern, traditionellen Wohnburgen aus Lehm

Gardasee

"Eine herrliche Naturwirkung, ein köstliches Schauspiel”: So beschreibt 1786 Goethe – Garda Trentino – das Trentiner Gardaseegebiet in seinem Reiseroman "Italienische Reise". Und so zeigt es sich auch heute noch den Reisenden des Dritten Jahrtausends

Karneval ja! – Aber diesmal ohne Jecken!

Während hierzulande kölsche Jecken und Allesbützer "d'R Dom en Kölle" lassen und am Rhein von der weiterziehenden Karawane nur singen, tun es andere Karnevalisten der reisenden Gesellschaft gleich und sehen sich das bunte Treiben anderer Nationen vor Ort an

Gourmet-Festival in Kiel

NDR, Samstag, 07.02., 17:55 – 18:45 Uhr. Bis zum 9. März 2009 sorgt das Festival noch für Abwechslung auf den Tellern – Insgesamt werden mehr als 26 Michelinsterne über den Mitgliedsbetrieben erstrahlen – Neben Sternekoch Harald Wohlfahrt ist dieses Jahr auch Michael Kempf, der 'Koch des Jahres 2008', dabei

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Montag, 10.11. um 09:00 Uhr. Auf der Jagd nach dem ultimativen Geschmackserlebnis hat es Anthony Bourdain schon an die entlegensten Plätze verschlagen – Die lebensfeindliche Wüste Marokkos zählt dabei zu den Höhepunkten seiner kulinarischen Exkursionen