Kosmetik
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Kosmetik – Binsenweisheiten rund um das Thema Kosmetik gibt es viele – ÖKO-TEST ist der Frage nachgegangen, welche stimmen und welche vollkommen unsinnig sind
Gastrofestival Madrid
Wer sich für Gastronomie und Kulinarik interessiert, findet vom 19. Januar bis 3. Februar 2013 das in Madrid – Das Festival bietet 2013 sechs Schwerpunkte: „Sensorische Erfahrungen“, „Gastrokultur“, „Madrid und Gastronomie“, „Gastrofashion“, „Gastrogesundheit“ und „Weinkultur“
Kalorienbombe oder Schlankmacher?
Wer seine schlanke Linie behalten will, sollte wissen, welche Lebensmittel besonders viele Kalorien haben – Denn dann kann man leichtere Alternativen wählen: ÖKO-TEST erklärt, wo Figurfallen lauern und wie man sie am besten umgeht
Patrik Johansson, der Butter-Wikinger
Patrik Johanssons samtige Spezialität schmeckt Restaurantgästen in ganz Europa: Sternekoch Heston Blumenthal brutzelt mit ihr, im Noma kommt sie aufs Brot – Jahrelang hat Johansson experimentiert, mittlerweile ist er für seine Virgin Butter bekannt
Die Berliner Gastronomie Szene
Berlin ist die Stadt mit den meisten Sternerestaurants Deutschlands – Dem Vorhaben, die beste Curry-Wurst Berlins anzubieten, hat sich die neue „Wursterei“ in Charlottenburg verschrieben – Die neue Kreuzberger „Long March Canteen“ erinnert kaum an ein China- Restaurant
Kardamom
Weihnachtsgewürz mit süßlich-scharfem Aroma
Frank Schreiber
Frank Schreibers Aktionen im Goldenen Hahn in Finsterwalde bei Berlin: Neue Kochkurs-Termine – Kinderkniggekurs – Knigge "up to date" für Erwachsene – Weihnachten geöffnet – Gans "to go" für zu Hause
Manfred Heissig
Manfred Heissig hat zusammen mit seiner Frau Ilka und Axel Seip ein Tagescafé und Vinery in Seeshaupt eröffnet – Das Cafe Lesart ist auch eine Buchhandlung
St. Moritz Gourmet Festival mit Klaus Erfort
Ausserdem Cornelia Poletto, Alain Soliveres, Jean-Georges Klein, Alvin Leung, Massimo Bottura, Dieter Koschina, Gert De Mangeleer und Markus Glocker
Vitor Sobral
Für die neue Executive Class von TAP Portugal wurde als gastronomischer Berater der Spitzenkoch Vitor Sobral gewonnen – Sobral entwickelte für TAP Portugal typisch portugiesische Gerichte neu interpretiert und zeitgemäß verfeinert