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Berner Oberländer Gnuss-Wuche im Ballenberg
Die «Berner Oberländer Gnuss-Wuche» werden dieses Jahr am 11. August im Freilichtmuseum Ballenberg eröffnet. Ziel der «Gnuss-Wuche» ist es, die Leute einzuladen, Köstlichkeiten aus der Region wieder zu entdecken und Genuss dabei bewusst wahr zu nehmen
Katharina Krüger
Pokalsieger erobern die USA – sponsored by REWE-Großverbraucher-Service
8. Internationaler Leipziger Preis der Köche
Zum achten Mal lädt die Leipziger Messe Köcheteams aus aller Welt zum kulinarischen Wettstreit ein
Ralf Zacherl zelebriert ein Galamenü
Der erste Gang, den der deutsche TV-Star Ralf Zacherl den rund 90 Feinschmeckern am vergangenen Freitag im Casinorestaurant sweetlife servierte – "Melone, Gambas und Olivenöl" – klang schon sehr verheißungsvoll …
Michael Mannel
Michael Mannel zum Euro-Toques Chefkoch berufen
Jessica Braun
Beste Nachwuchsköchin kommt aus Tübingen – Jessica Braun, Restaurant Rosenau, setzt sich gegen acht Auszubildende durch – Verband der Köche Deutschlands und die Delikatessen-Manufaktur Achenbach verleihen in Frankfurt den renommierten Förderpreis
Höchste Ehre für Michael Mannel
Berufung in Euro-Toques – Europäische Union der Spitzenköche
Ruth Bärtschi
Schweiz: Sie ist erst 27 Jahre alt – und übernimmt den Gault-Millau-Schuppen „Spycher“ in Kirchdorf, Region Bern: Die Köchin Ruth Bärtschi
Fake – Frittenbräter wird Sternekoch
Er macht sich auf nach München zu einem Crashkurs. Bei zwei Meistern ihrer Zunft soll er die hohe Schule der Kochkunst lernen. Harrys Gastgeber und erster Lehrmeister ist Holger Stromberg…EinsFestival, Samstag, 20.05., 18:30 – 19:00 Uhr