Nobelhart & Schmutzig – 45. bestes Restaurant der Welt!
Ein bemerkenswerter Newsletter der Nobelharts von Billy Wagner erreichte uns! Wir wollen ihn den nicht vorenthalten! Bemerkenswerte Liste „Best of Berlin“
Die besten Restaurants in Hamburg 2021/2022
Die besten Restaurants in Hamburg 2021/2022: Krabbenbrötchen als hochfeinen Macaron mit Gurkengelee und Krabbentatar – höchstes Niveau im Hamburger The Table Kevin Fehling und Haerlin Hamburg im neuen Gusto: Die zwei Restaurants The Table Kevin Fehling und Haerlin werden von Gusto mit zehn von zehn Gusto-Pfannen ausgezeichnet / drei Restaurants sind dieses Jahr im Ranking aufgestiegen.
MICHELIN Guide Malta 2021
Der MICHELIN Guide Malta 2021 listet insgesamt 31 Restaurants auf den Inseln Malta und Gozo auf. Mit den zwei Neuzugängen verfügt Malta nun über fünf MICHELIN-Sterne-Restaurants mit jeweils einem Stern.
Sven Vogel löst Benjamin Biedlingmaier in Dresden ab
Die Verantwortung für die kulinarische Ausgestaltung des gastronomischen Konzepts liegt in den Händen des neuen Küchenchefs Sven Vogel, einem langjährigen Weggefährten des bisherigen Sternekochs Benjamin Biedlingmaier, der eigene neue Wege gehen möchte.
Michelin Spanien Portugal 2021
Drei neue Restaurants mit zwei Sternen und 21 neue Restaurants mit einem Stern. Die Entscheidungen der spanischen Inspektoren sind schwer nachvollziehbar! Manchen Sterne sind geschenkt, andere wiederum fehlen komplett!
Bernhard Steinmann interviewt Stefanie Hehn
Stefanie Hehn: Ich gebe mal ein Beispiel. Man kann sich die teuersten Fußballschuhe kaufen, spielt aber noch lange nicht so gut wie Messi.
Eva Lanzerath von der Ahr ist 72. Deutsche Weinkönigin
Eva Lanzerath von der Ahr ist 72. Deutsche Weinkönigin! Auch wenn die Krönung in diesem Jahr nicht durch die scheidenden Weinmajestäten erfolgte, war sie dennoch für alle ein hochemotionaler Moment.
Olympiade der Köche eröffnet
Die IKA/Olympiade der Köche, die älteste und größte internationale Kochkunstausstellung, findet 2020 erstmals im Rahmen der INTERGASTRA in Stuttgart statt. Rund 2.000 Köchinnen, Köche und Patissiers aus über 70 Nationen treten gegeneinander an und zeigen ihre Kochkreationen. Im fairen Wettstreit entstehen dabei seit 100 Jahren neue kulinarische Trends. Der Verband der Köche Deutschland e. V. veranstaltet den internationalen Teamwettstreit 2020 bereits in seiner 25. Auflage. www.olympiade-der-koeche.com
Weingut Karthäuserhof
Das VDP.Weingut Karthäuserhof mit neuem Führungs-Duo Im legendären Riesling-Gut Karthäuserhof an der Ruwer werden mit dem Engagement von Richard Grosche als Geschäftsführer für Marketing und Verkauf sowie Mathieu Kauffmann als Verantwortlichen für den Weinanbau und -ausbau die Weichen für eine der großen Tradition entsprechende Zukunft gestellt. „Ich freue mich riesig auf die Arbeit mit einem der besten Terroirs der Welt“, so Mathieu Kauffmann, zweifacher „Winzer des Jahres“ weiterlesen …
Mineralöl in Säuglingsmilch von Nestle und Novalac
Mit einem lauen Pressestatement hat Bundesernährungsministerin Julia Klöckner auf die heute von foodwatch veröffentlichten Mineralölnachweise in Milchpulverprodukten für Säuglinge der Hersteller Nestlé und Novalac reagiert. Dazu erklärt Martin Rücker, Geschäftsführer der Verbraucherorganisation foodwatch: Nestle Logo „Zu Recht nimmt Frau Klöckner die Hersteller in die Pflicht, nur unbedenkliche Babyprodukte in den Handel zu bringen. Das Problem ist nur: Die Anteilnahme der weiterlesen …