Minze

In vielen südlichen Ländern schätzt man den kühlenden Effekt der Minze – Hemingway brauchte ziemlich viel davon für seinen Lieblingsdrink, den Mojito, aber auch viele alkoholfreie Getränke und Tees sind ohne sie nicht denkbar

Gesundheit trotz Mangelernährung

Der menschliche Körper ist ein wahres Wunderwerk. Neue Belege dafür hat Nadja Knoll beim Hirtenvolk der Maasai im ostafrikanischen Kenia gefunden – Obwohl sich die Maasai einseitig und mangelhaft ernähren, sind sie erstaunlich gesund

Themenvorschau „Kaffee oder Tee?“

Die Kochoriginale – Essen und Trinken – Fingerfood: Häppchen aus der Hand – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Polettos Kochschule: Grundkurs Pilze – Saucen zum Spargel – Kochen live am Mittwoch – Abenteuer Haushalt: Wein zum Spargel – Kochkunst mit Klink – Kulinarische Doppel: Spargel und Erdbeere

Mandel-Diät – mit Rezepten für 5 Tage

Rezepte mit einem Nährstoff-Kick – das Almond Board of California hat in Zusammenarbeit mit der renommierten Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm, Autorin zahlreicher Kochbücher, einen Ernährungsplan entwickelt, der wesentlich auf die gesundheitlichen Vorzüge von Mandeln setzt