Joghurt mit weniger Zucker und Aromastoffen
Das schmeckt den Verbrauchern in der Schweiz
Jörg Krause
Im Club „Tausend“ in Berlin wurde die Erstklassigkeit des COINTREAU CHAMPIONSHIPs wieder aufs Neue bewiesen – Jörg Krause aus dem Hotel Vier Jahreszeiten in München und „Talent“ Timon Kaufmann, The Charles Hotel, München, sind die Sieger
Johann Lafer und Stefan Koch
Starkoch Johann Lafer und Hochzeitskoch Stefan Koch von Kate & William sind bei der Plaza Culinaria zu Gast
Björn Alexander Panek
Die Mercedes-Benz Sternennächte finden in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal statt – Vom 13. bis 18. September 2011 kommt der Sternekoch Björn Alexander Panek aus Dubai nach Stuttgart und folgt damit einer Einladung des Mercedes-Benz Museums
Johann Lafer
Genussmesse "Plaza Culinaria" in diesem Herbst zum 8. Mal in Freiburg Starkoch Johann Lafer lässt sich in Töpfe und Pfannen schauen Messe ist bundesweit der erfolgreichste und beliebteste Genießertreff
Erdbeerjogurt
Nur einer schmeckt nach frischen Erdbeeren
Johann Lafer
Von Anfang Juni bis Mitte Juli verlost Radeberger Pilsner in Hessen fünf Gourmet-Abende mit Johann Lafer. Die Gewinner erleben ein Vier-Gänge-Menü der Extraklasse in einer außergewöhnlichen Umgebung
Josef Nagler kocht Bierdinner-Serie in New York City und Philadelphia
Nervosität ist ihm nicht anzumerken – Stattdessen steht ihm die Freude ins Gesicht geschrieben: Josef Nagler, Küchenchef vom Weissen Bräuhaus in München im Tal, geht auf USA-Tournee – Vom 23. bis zum 28. Mai kocht er in sechs ausgewählten Restaurants in New York City und Philadelphia traditionelle, bayerische Gerichte
Interview mit Björn Freitag
Herr Freitag, was reizt Sie an der Rolle des „Vorkosters“?…
Jörg Sackmann
Jens Darsow befragt Jörg Sackmann, Romantik Hotel Sackmann Baiersbronn