Pizza, Pasta und Zucchini

NDR, Montag, 27.04., 13:00 – 13:30 Uhr. Vieles, was heute in der deutschen Küche Standard ist, haben Einwanderer aus den Sechziger und Siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts mitgebracht

Hygiene-TÜV für Lebensmittelbetriebe

Gammelfleisch, altes, ranziges Frittierfett oder halbverwelkter Salat – So etwas möchte keiner auf dem Teller haben – Woher weiß man aber, dass der kleine Imbiss um die Ecke oder der gemütliche Italiener einwandfreie Lebensmittel anbietet?

Masseria Torre Coccaro und Maizza

Umweltbewusstes Dolce Vita bieten die apulischen Schwesterhotels Masseria Torre Coccaro und Maizza mit ihrem luxuriös umsorgenden und gleichzeitig ökologisch wertvollen Angebot – Tagtäglich liefert die hoteleigene Gemüsefarm biologisch angebaute Produkte für Frühstücksbüffet, Restaurants, Kochschule und Spa

Countdown für die Köche

Kabel1, Donnerstag, 26.03., 17:15 – 17:45 Uhr.
Richtig gute Nudeln – das können nur die Italiener – Stimmt nicht! Im Kölner Restaurant 'Moschmosch' soll es ab morgen leckere Nudeln auf Japanisch geben – wenn alles gut geht

Laurent Leblanc

Das Restaurant "Rossini – Dresdens feiner Italiener" bekommt einen neuen Chefkoch – Der 37-jährige Laurent Leblanc leitet künftig die Küche des Genießer-Restaurants in der ersten Etage des Hilton Dresden

Wie verhalten sich europäische Gäste in Hotels?

Die aktuelle Umfrage der Reisecommunity TripAdvisor gibt die Ergebnisse des europäischen Benimm-Barometers bekannt und verrät, wie anständig und ordentlich die Hotelgäste aus Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und Großbritannien wirklich sind

Rucola heißt eigentlich Rauke!

Ganz schön deutsch – der beliebte Rucola ist entgegen der weit verbreiteten Vermutung nicht italienisch sondern in deutschen Gefilden zu Hause – Doch Rucola ist nicht nur für Salat-Variationen geeignet, sondern bietet noch mehr Möglichkeiten und soll sogar für mehr Potenz sorgen