Wissenswertes rund um die Kartoffel
Die Lebensmittelkette Kartoffeln – vom Acker bis zum Teller – ist auf der Internetseite was-wir-essen.de komplett aktualisiert
VHS Bielefeld bietet Koch-Tipps
Am Freitag, 9. Oktober, führt Günter Pomp in einem Abendseminar von 18.15 bis 22.00 Uhr in die Welt der Muscheln ein und gibt zahlreiche Tipps für Einkauf und Zubereitung
DAS!
NDR, Freitag, 18.09., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten. Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept
Sabine Pauly
Sabine Pauly war Chef-Pâtissiére im Restaurant "Caroussel" in der Bülow-Residenz in Dresden, der Gault Millau kürte sie 2005 zur "Pâtissiére des Jahres" und die Sterneköche Thomas Bühner und Helmut Tieltges ließen ihre Gäste mit süßen Finessen von Sabine Pauly verwöhnen
Island immer beliebter
Steigerung der Besucherzahlen nach Island bis August 2009 – Die Zahl der deutschen Besucher nach Island ist in den ersten acht Monaten des Jahres 2009 gestiegen – Neues Informationsbüro für Island in Berlin
Pullman Erfurt am Dom
Das Pullman Erfurt am Dom ist das einzige Haus im Bundesland Thüringen, dass die Varta-Experten in ihrer neuen Buchausgabe, die im Oktober erscheint, mit vier Varta-Diamanten auszeichnen
Das neue ESSEN&TRINKEN
Ab heute liegt das neue ESSEN&TRINKEN am Kiosk – Was genau ist neu? Die persönlichere Leseransprache, der größere Nutzwert, die sinnlichere Optik – Was bleibt?
Der längste Knödeltisch der Welt
18 Tiroler Köche decken am 19. September in St. Johann in Tirol zum 28. Mal den längsten Knödeltisch der Welt: 22 000 Knödel sieden, kochen und schmoren dabei in den Töpfen und Pfannen
Eat’n STYLE
Vier Tage zischte, brodelte und dampfte es in der Hamburger Messehalle A1: Ob Mojito Vanille-Curd, 25 ausgefallene Sorten echt südfranzösischen Nougats, fruchtige Rosenmarmelade, eine " Kaffee-Weltreise", der Besuch eines Kochkurses oder die Kochshows der Star- und Sterneköche Alexander Herrmann, Tim Mälzer, Stefan Marquard und Rainer Sass – das Publikum erlebte Food-Entertainment und Food-Education pur
Geschmackstage 2009 mit Johann Lafer
Die Eröffnung der Geschmackstage 2009 erfolgt am 5. Oktober 2009, 16 Uhr, durch den Initiator und Sternekoch Johann Lafer und das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz