Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Dresden: André Sarrasani und Mirko Reeh stellen neue Menükreation vor – Vier-Gänge-Menü unter anderem mit Kalbsrücken mit Parmesanschaum, Krautwickel mit Ziegenkäsefüllung und Orangen-Süßholzeis – Karten ab 69 Euro inklusive Vier-Gänge-Menü und Show – 16. November bis 13. Februar 2011
Sauerbraten, Pizza oder Döner? Finale bei Deutschen Koch-Charts ab 25. Oktober im "ARD-Buffet" – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr.
Verbraucherzentrale Bundesverband mahnt zahlreiche Hersteller ab – Die Firma Kattus verkaufte "Wasabi-Erbsen", die kein Gramm des Gewürzes enthielten, das auch als japanischer Meerrettich bekannt ist – die Verteidigung des Unternehmens vor dem Landgericht München: Kaum jemand wisse, was Wasabi ist
1. Platz "Wiener Schnitzel" – 2. Platz: "Cordon Bleu" – 3.Platz"Backhendl" – beliebteste Suppe: Fritattensuppe – beste Nachspeise: Kaiserschmarren – alle Ergebnisse
21TORR und Fissler suchen in Kooperation mit lecker.de sechs Hobby-Köche, die Fissler vitavit Schnellkochtöpfe testen und von Ihren Erfahrungen auf dem neuen Fissler-Blog berichten – Test-Schnellkocher können sich noch bis zum 26. Oktober bewerben
Auf der Mitgliederversammlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), die in Bonn stattfand, wurde Prof. Dr. Helmut Heseker zum neuen Präsidenten der DGE für die nächsten drei Jahre gewählt – Das Amt des Vizepräsidenten hat Prof. Dr. Heiner Boeing inne
"Die koch- und gastwirthsgewerblichen Interessen wahrzunehmen, zu fördern und zu vertiefen." Das hatte sich die erste Ausgabe der Zeitschrift "Küche und Keller" zum Ziel gesetzt, eines der ältesten Fachblätter für Hotellerie und Gastronomie in Deutschland
International renommierter Gourmetkritiker Heinz Horrmann präsentiert mit "Gourmetspitzen" den ultimativen Gastro-Guide für die Bundeshauptstadt
WDR Fernsehen, Freitag, 15. Oktober 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
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