Siebecks Jahresrückblick
Mehr Michelin-Sterne, mehr deutscher Wein, mehr Regionales – ein Blick auf ein Jahr voller Genüsse
Deutscher Riesling-Preis: Triumph für die Nahe
Zum Jubiläum gab es eine große Überraschung: Beim 20. Wettbewerb um den „Deutschen Riesling-Preis“, der wieder vom Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER und vom „Hotel Krautkrämer“ in Münster veranstaltet wurde, stellte das relativ klein Weinanbaugebiet Nahe nicht nur den Sieger…
Tillmann Hahn
Sternekoch Tillmann Hahn wechselt vom Kempinski Grand Hotel in Heiligendamm zur Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock-Warnemünde – Der G8-Chefkoch wird zum 01.01.2008 neuer Küchenchef im Yachting & SPA Resort, damit wird eine neue Ära in der Gastronomie der Yachthafenresidenz Hohe Düne eingeläutet
Leuchtturmschiff aus der Ostsee ist jetzt Gourmettempel in Grenada
Wo einst derbe Seemannskost aufgetischt wurde, verwöhnen nun der österreichische Spitzenkoch Alexander Sattler und seine Frau Veronika Feinschmecker mit kulinarischen Raffinessen wie frischen Langusten
Gault Millau 2008
Zuviel Schaumschläger in der deutschen Küche – Der neue Gault Millau beklagt landplagenartige Modetorheiten – „Koch des Jahres“: Klaus Erfort in Saarbrücken – Mchael Kempf vom Facil (Berlin) wurde Aufsteiger des Jahres
Kaffeehäuser und Cafés in Prag
50 der besten Prager Kaffeehäuser und Cafés in Prag – mit Tipps von Einheimischen
Die Guerilla des guten Geschmacks
SPIEGEL TV Thema – Essbare Landschaften und andere Genüsse. VOX, Freitag, 27.07., 21:50 – 23:55 Uhr
Feinstes Olivenöl der Masseria Torre Coccaro
Die besten Öle der Region Apuliens tragen die Bezeichnung „DOP“ (Denominazione di origine Protteta), die wie beim Wein nur für eine Olivensorte und ein begrenztes Gebiet vergeben wird. Rund um die Masseria Torre Coccaro ist dies „Collina di Brindisi“. Ein Spitzenöl, das einen leicht süßlichen Geschmack hat
Südburgenland für Gourmets
„Komm ins Paradies“: Das Feinschmecker- Festival am Wochenende im Südburgenland (Österreich) – Diese Wochenende zeigen die besten Betriebe der Region ihr Können – Pfingstsamstag: Weinkluturgenuss mit Jazz-Konzert
Neu auf der Leipziger Messe: LE GOURMET, der Event für Genießer
Schlemmen wie im (Glashallen-)Paradies – Shows mit Starköchen, Genuss-Seminare, trendige Tisch-Tipps und Vorführungen moderner Küchentechnik umrahmen die Produktpräsentation. Zu Gast in der Showküche sind beispielsweise die TV-Köche Mario Kotaska und Sante de Santis