Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das erste Jahr der EU-Informationskampagne ist erfolgreich abgeschlossen – In 2009 werden weitere Maßnahmen die Bekanntheit der EU-Qualitätssiegel g.g.A. und DOC in den Ländern Deutschland, Italien, Polen und Tschechien steigern und über deren Bedeutung als Synonyme für geprüfte Qualität und Sicherheit informieren
3SAT, Montag, 09.03. um 17:15 Uhr. In der zwölfteiligen Reihe "Kulinarische Weltreise" besucht der "Koch des Jahrhunderts" Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt, um sie als Gastköche in den Salzburger "Hangar 7" einzuladen
Kochender Repräsentant Hamburgs ist der "echter Hamburger Jung" Tim Mälzer. Er wird am Mittwoch, den 11. März 2009 ab 16.00 Uhr, auf dem Hamburger Messestand in Berlin zu Gast sein und den Besuchern des Hamburg-Empfangs Rede und Antwort stehen, was "sein" Hamburg so besonders macht
Jean-Georges Klein kreiert am 10. März um 19.30 Uhr ein 6-Gänge-Menü auf dem 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL – Vinologische Höhepunkte bereiten dabei die französischen Delas-Weißweine und die Rieslinge vom Weingut Robert Weil
Ideen, Konzepte und Kreativität bilden in der Hotellerie und Gastronomie das Rüstzeug, um die aktuellen Herausforderungen meistern zu können und wirtschaftlich erfolgreich zu sein – Wertvolle Impulse und Anregungen gibt das hochklassige Rahmenprogramm der INTERNORGA
Das Prinzregent Hotel Edenkoben und vier Schülerinnen der Hotelfachschule möchten Sie im Rahmen eines Deutschprojekts mit einem unvergesslichen Abend begeistern – Gastronomie trifft Literatur wenn es heißt – Herzlich Willkommen zu unserer "Literarisch-kulinarischen Verführung"!
Das Technologieunternehmen Bizerba und der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck starten im Januar 2009 eine neue Kooperation – Schuhbeck liefert dem Balinger Spezialisten für Wäge- und Schneidesysteme Bizerba exklusive Rezepte und Zubereitungstipps für die Waagen im Supermarkt
Wer Studiendirektor Günter Rachfahl a. D. kannte und ihm im Unterricht begegnet war, erlebte ihn als einen Mann mit viel Temperament, der unermüdlich um Qualität und Niveau der Weiterbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe kämpfte
Ein Italiener, der auf die bayerische Küche schwört – Maurizio Bartoli ist der neue Küchenchef im Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen
Zum 50-jährigen Bestehen initiiert die Gastronomische Akademie mit der DEHOFA Visionen in einem Wettbewerb Studierender an fünf führenden deutschen Hotelfachschulen – eine Prise Fantasie ausdrücklich erwünscht