Gault Millau 2007 – Bayern
Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens – Denix Feix in Bad Griesbach ist „Entdeckung des Jahres“, Sonja Fischer in Lindau „Oberkellner des Jahres“
Ein Deutscher in Bangkok: JW Marriott Bangkok mit neuem F&B Director
Carsten Siebert kümmert sich um die gastronomischen Belange in der 24 Stockwerke umfassenden Nobelherberge
Alexander Herrmann neuer Präsident der Jeunes Restaurateurs
Nach der einstimmigen Wahl Alexander Herrmanns zum neuen Präsidenten dankten die Jeunes Restaurateurs Harald Rüssel für dessen unermüdlichen Einsatz für die Belange der Vereinigung
Michelin-Führer „New York City 2007“
Der Michelin-Führer „New York City 2007“ kommt im November in den Handel
Wahabi Nouri nach Lyon!
Bocuse d’Or German Masters 2006 Sieger – Wahabi Nouri vom Sterne-Restaurant Piment in Hamburg
Spritzige Kochkurse mit neuen Kochideen
Unter Anleitung von Michelin Sterne Chefkoch Alexandro Pape lernen Hobbyköche persönliche Tipps und Tricks der feinen Küche
Endlich! Bocuse d’or Kandidaten stehen fest
Ludwig Heer, Gasthof Alte Post , Kuchen; Martin Henschel, Carlos-Fullservice Catering GmbH, Berlin; Holger Mootz, Restaurant Alte Bootswerft, Gager auf Rügen; Wahabi Nouri, Restaurant Piment, Hamburg und Friedrich Zemanek, Restaurant Walliser Kanne, Fiesch (Schweiz)sind die Bocuse d’or Kandidaten!
Römers Restaurant Report Köln und Umgebung 2007
Die Bestenliste
Schlemmerreise Toskana – Provinz Pistoia
Das Restaurant ‚Il Convento‘ vor den Toren Pistoias war jahrhundertelang ein Franziskanerkloster. Hier kocht Alessandra Tempesti einfache, aber schmackhafte Gerichte.Bayern, Mittwoch, 25.10., 19:00 – 19:30 Uhr
Wein, Wild, Balaton
In einem 16 Hektar großen Park gelegen bietet das Vier-Sterne-Haus Rogner Hotel in Heviz insgesamt 224 Zimmer und sechs Suiten – Im Mittelpunkt steht jedoch unangefochten die Lotus Therme