Wildkochkurs im Schwäbischen Wald

Dieser Kochkurs begeistert nicht nur Jäger und Sammler – Sternekoch Ernst Karl Schassberger bereitet mit den Teilnehmern ein 4-Gang-Menü mit Gänseterrine, Maronenschaumsuppe mit Wachtel, Rehrücken aus dem Schwäbischen Wald und ein Zitronenmus mit Tannenhonigblättern zu

Kochkurs für Italienfans

„Pasta e Basta!“ Italienische Gaumenfreuden Amore mio! Sternekoch Ernst Karl Schassberger geht mit seinen Kochkursteilnehmern am Samstag 12. Juli auf eine kulinarische Italienreise.