Anja Höfer im Gespräch mit Tim Mälzer
So, 08.11. um 23:35 Uhr SWR
Falstaff-Auszeichnung geht an Brigitta Lashofer
Brigitta Lashofer, Patronin des Restaurantes " Hanner" in Mayerling bekommt die Falstaff-Auszeichnung: "Gastgeberin des Jahres 2009"
Jörg Eichhofer
Das kleine Restaurant im Berliner Stadtbezirk Friedrichshagen war schon zu DDR-Zeiten ein beliebter kulinarischer Treffpunkt – Was Chefkoch Jörg Eichhofer anrichtet, riecht weder nach Omas Küche noch nach klassischer Nouvelle Cuisine
Osterlamm vom Bernd Bachofer
Der Waiblinger Küchenchef Bernd Bachofer gehört zu den besten seiner Zunft – Jeden Monat kreiert er in Zusammenarbeit mit dem Genießer-Mineralwasser Teinacher ein exklusives Teinacher-Gourmet-Menü zum Nachkochen
Osterlamm von Bernd Bachofer
Der Waiblinger Küchenchef Bernd Bachofer gehört zu den besten seiner Zunft – Jeden Monat kreiert er in Zusammenarbeit mit dem Genießer-Mineralwasser Teinacher ein exklusives Teinacher-Gourmet-Menü
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
„Vom 12. bis 13. März sind wir auf der Buchmesse in Leipzig am Stand von Lübbe, am 12. abends um 20 Uhr präsentieren wir „Wo die glücklichen Hühner wohnen“ im Palermo, einem schicken Bistro in der Stadt.“
Christian Frohnhöfer und Carsten Böhme sind die Sieger!
6. NRW-Landeswettbewerb der Beiköche: Die Teilnehmer bekamen alle eine Urkunde und ein Kochbuch von Tim Mälzer. Die Gewinner bekamen zusätzlich jeweils ein Messerset vom CHROMA type 301 – Design F.A. Porsche – mit Schleifstein, gestiftet von kochmesser.de
Mit Jan Hofer auf Schlemmertour
WDR, Samstag, 14.02., 12:35 – 13:05 Uhr. Am großen Kamin der Schlossküche von Allstedt beginnt Jan Hofers Kyffhäuser-Tour
Mit Jan Hofer auf Schlemmertour
WDR, Samstag, 07.02. um 12:35 Uhr. Die Börde, das ist doch diese weite Landschaft zwischen Bode und Ohre, fruchtbarer Boden, Getreidefelder bis zum Horizont – und alles schön eben – Stimmt, aber da gibt es auch Landstriche, die passen so gar nicht in dieses Klischee
Mit Jan Hofer auf Schlemmertour
WDR, Samstag, 31.01. um 13:00 Uhr. Zum Abschluss der Feierlichkeiten zur 1200-Jahrfeier in Halle an der Saale im Jahr 2006 startet Jan Hofer seine Erkundungstour, um die kulinarischen Eckpunkte der Hallenser zu ergründen – Was essen die Hallenser besonders gern?