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Thunfisch von den Malediven

Immer mehr traditionelle Thunfischereien entscheiden sich für das FOS-Zertifizerungsschema, um sich mit ihren nachhaltigen Produkten auf dem Markt abzuheben: Nach Rutenfischereien auf den Azoren, im Senegal, in Brasilien, Südafrika, Handleinenfischereien in Sri Lanka und den Philippinen …

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Isländer setzen große Hoffnung in Tourismus

Dadurch dass die isländische Krone im vergangenen halben Jahr die Hälfte ihres Wertes verloren hat, ist Island für viele Touristen ein günstiges Reiseziel geworden – Lecker: Sursathur Hrutspungar (in Molke eingelegte Hammelhoden), Lundabaggar(sauer eingelegte Schafsinnereien) und Hakarl (durch Verrottung fermentierter Hai)

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Trüffel-Betrüger

Frankreichs Gourmets sind alarmiert: Immer mehr Trüffel aus China finden sich unter den heimischen Edelpilzen – Betrüger schmuggeln die fast identisch aussehende Billigware auf die Märkte – Jetzt suchen Fahnder nach den illegalen Eindringlingen

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Jamie at Home

In der heutigen Sendung bereitet Jamie leckere Spargelgerichte zu – So, 08.02. um 14:00 Uhr rtl2

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DLG-Test Bio-Lebensmittel

Bio ist in aller Munde – Auch 2009 wird dem „grünen Lebensmittelsegment“ ein Wachstum prognostiziert – Dank der Vielfalt an Produkten gibt es kaum noch einen Lebensmittelbereich, in dem der Verbraucher nicht ökologisch einkaufen kann. Wie steht es aber um die Qualität von Bio?

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Katerfrühstück für Feinschmecker!

Mit einem Hauch von exklusivem französischem Flair lässt Luculta den heurigen "Mardis Gras" – zu Deutsch Faschingsdienstag – ausklingen – "Soeben eingetroffen sind unsere exquisiten Jahrgangssardinen 2008 in der Sonderedition", berichtet Luculta-Geschäftsführer Florian Steininger