Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Hochprozentiges Tasting im großen Ballsaal des Berliner Hilton
Unter dem Motto „Eine Branche testet sich selbst“ startet auch in diesem Jahr im großen Ballsaal des Berliner Hilton Hotels am Gendarmenmarkt auf der 6. SOMMERTAGE GETRÄNKEWIRTSCHAFT 2006 wieder das legendäre Tasting
An der Top-Uni Johnson & Wales in den USA zu lernen, steht auf dem Wunschzettel vieler eifriger Nachwuchsköche. Für Marian Schneider und Daniel Schöfisch wird dieser Traum wahr
Die Siegerin darf nun vom 13. bis 17. September 2006 zur internationalen Endausscheidung nach Adelaide – Australien … und mißt sich dort mit anderen Jungköchen aus der ganzen Welt
Steffi Kerber – vom Hilton Berlin zur Weltmeisterschaft der Chaîne des Rotisseurs nach Australien
„Die Welt“ Special: Fünf Gänge mit Wein kosten nur 49,50 Euro pro Person beim Heinz Beck Schüler und Sternekoch Alexander Dressel in Potsdam
Deutschlands bester Jungkoch
Trader Vic’s Restaurant und der Mai Tai Bar im Hilton Berlin – Mittwoch, 24. Mai 2006, 19:30 Uhr
Die Sieger des 18. REWE-Deutschland-Pokals stehen fest. Mirko Ridders vom Hilton Hotel in Berlin gewinnt den hochkarätigen Nachwuchswettbewerb,…
Das Gewinnterteam vom Nassauer Hof: Klaus Weingartz (Küchenchef der Orangerie), Michael Kammermeier (Souschef Die Ente), Tobias Schmitt (Azubi in Brenners Parkhotel Baden Baden), Andreas Petzold (Genussintendant der ESSWERKSTATT)
Sehr viele Köchinnen und Köche haben sich in Dresden um den Kochberuf und die gastronomische Qualität verdient gemacht. Stellvertretend für die weiße Zunft in der sächsischen Landeshauptstadt stellt der VKD fünf von ihnen vor.