Gunnar Jöns
Ehemann am Herd – Vom Traumjob Tänzer zum Koch: Gastgeber Gunnar Jöns schwingt die Kochlöffel – Seit der Eröffnung im März 2010 kocht er im "Mein Inselhotel" in Norddorf auf Amrum täglich frische und regionale Speisen für seine Gäste
Matjes-Vielfalt von "Deutsche See" – die Renaissance eines Klassikers
Matjes-Doppelfilets "Primtjes": Die königliche Matjes-Spezialität aus Holland, handfiletiert, besonders zart und mild, aus zertifizierter Fischerei, tiefgefroren
GOURMETSONNE ÜBER GUDHJEM
Am 23. Juni 2012 ringen dänische Meisterköche auf Bornholm mit lokalen Spezialitäten live um ein Preisgeld von rund 5.000 Euro
Gero Klemm
Adina Apartment Hotel Frankfurt Neue Oper – Alto Restaurant & Bar mit neuen kulinarischen Finessen
The 2012 World’s 50 Best Restaurants
The 2012 World’s 50 Best Restaurants revealed next week at the awards’ 10 year anniversary
Neue Kunst-Kreuzfahrt an der Bohus-Küste
Seit Anfang April können Urlauber in Westschweden die Küste der Provinz Bohuslän auf eine neue Art erleben: Mit dem historischen Schärengartenboot M/S Svea af Bohuslän, Baujahr 1904, geht es entlang sehenswerter Highlights in der Schärenwelt nördlich von Göteborg zu verschiedenen kulturellen Sehenswürdigkeiten
Angelerlebnisse in Schweden – von rustikal bis luxuriös
Viel unberührte Natur, saubere und kristallklare Gewässer und eine enorme Fischvielfalt – Schweden ist ein absolutes Paradies für Angler und alle, die diesen Sport einmal ausprobieren möchten
Wiener Schnecken im Silberwirt
Heringschmaus: Silber's gratinierte Weinbergschnecken mit Kräuterbutter kommen garantiert aus Wiener Zucht
Seafood Masterclass in Bremen
Unsere "Professoren" Heiko Antoniewicz *, Thomas Bühner ***, Christian Lohse ** und Johannes King ** erhalten fachkundige Unterstützung auf der Bühne der Seafood Masterclass, von der gerade unsere Teilnehmer profitieren
"University of Fish": Regelmäßiger Fischgenuss hält gesund und fit
Bei der Veranstaltung in der Universität Hamburg ging es auch um die Frage, welche Fischarten besonders nährstoffreich sind und dadurch zu einer gesunden Lebensweise beitragen