Erdgaspokal der Schülerköche
Es ist soweit – Am 18. Mai 2009 verwandelt sich die Halle 3 der Messe Erfurt AG wieder in eine riesige Kocharena für ganz junge, kulinarische Talente
Schlemmen im Rheingau
HR, Mittwoch, 29.04. um 11:30 Uhr. Eine "Gegend wie ein Dichtertraum" schrieb schon Heinrich von Kleist über die sonnige Landschaft des Rheingaus – In dem kleinen, aber feinen Anbaugebiet reifen weltberühmte Weine
Weingeschichte und Wanderfreuden am Bodensee
Die Wanderwoche "Auf den Spuren von Hansjakob" führt von Sonntag, 24. Mai bis Freitag, 29. Mai durch die Weinbaugeschichte und -Landschaft des Fischer- und Winzerdorfes Hagnau sowie der Bodenseeregion
München sucht Traublinger´s Super-Brot
Ab kommendem Montag, 20. April 2009, findet in München ein Model-Wettbewerb der besonderen Art statt – Gesucht wird das leckerste und gesündeste Brot der Stadt
WeinTestival und KunstFestival
Elfmal wurde bisher von der Pfalzweinwerbung der Titel "Schönstes Weinfest des vergangenen Jahres" vergeben – ganz aktuell an das Rhodter Weintestival & Kunstfestival
Jacques Puisais Fellowship an Klaus Wemmer
Am vergangenen Donnerstag überreichte Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Deutschland diese hohe Auszeichnung persönlich
Genmais
Ob der gentechnisch veränderte Mais MON810 bedenkenlos an Tiere verfüttert werden kann, war Gegenstand einer Studie der Technischen Universität München
Kochbuch de Monats – „Mille Sughi“
"So etwas Großartiges", lobt der italienische Sternekoch Marcello Fabbri aus Weimar, "haben wir selbst in Italien nicht!" Ria Lottermoser nämlich ist die Grande Dame des Kochbuchs in Deutschland – Die Rede ist von Mille Sughi, 1020 Nudelsoßen auf 768 Seiten
Deutschland – das klassische Exportland für österreichischen Wein
Bereits zum zehnten Mal nimmt Österreich heuer vom 29.3. – 31.03.2009 an der weltweit größten Weinfachmesse, der ProWein Düsseldorf 2009, mit einem Gruppenstand der Außenwirtschaft Österreich (AWO) teil – „Und das mit immer stärkerer Beteiligung“, berichtet Michael Seidler von der AWO
Neun Michelin Sterne für Mandarin Oriental Restaurants
Restaurants der Mandarin Oriental Hotelgruppe wurden bisher 2009 vom Michelin Guide mit insgesamt neun Sternen dekoriert – Gleich drei Restaurants glänzen im Mandarin Oriental, Tokio mit je einem Stern