Das 1 x 1 der Äpfel
Warenkunde – Äpfel sind wahre Alleskönner in der Küche: Sie schmecken pur, in Süßspeisen oder in herzhaften Gerichten – 19,2 Kilo kauften die Deutschen im vergangenen Jahr pro Haushalt – Welche Sorten eignen sich zum Backen?
Sebastian Prüßmann
Am morgigen 17. September öffnet das Schlossgarten Restaurant in Stuttgart für Gäste – Der Küchenchef Sebastian Prüßmann präsentiert seine innovative französische Küche mit regionalen Akzenten – Sein kulinarisches Spektrum reicht von neu interpretierten Klassikern der schwäbischen Küche bis zum vegetarischen Menü
Hessische Foodfestivals 2013
Vogelsberger Lammwochen: 8. März bis 14. April 2013 – Odenwälder Lammwochen: 15. bis 30. Juni 2013 – Grüne Soße Festival: 11. bis 18. Mai 2013 in Frankfurt – Spargel Gala im Main-Kinzig-Kreis: 21. April bis 2. Juni 2013 – Rheingauer Schlemmerwochen – Esskultour – Wurstseminar – uvm.
Prosciutto di San Daniele
Für den perfekten italienischen Genussmoment braucht es nicht viel: Eine hauchdünne Scheibe italienischer Schinken mit etwas Weißbrot, und dazu ein Glas gekühlter Weißwein – fertig ist das perfekte Essen
Slowfish Bremen
Messe SlowFisch vom 9. bis 11. November in Bremen: Die SlowFisch steht für die Philosophie „gut, sauber, fair“ der Organisation Slow Food – Die SlowFisch ist an den Veranstaltungstagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet – Der Eintritt kostet 9 Euro
Adam Barna
Genuss Wirt des Jahres 2013: Hotel Unterhof**** in Filzmoos ist Landesfinalist
GENUSS.MAGAZIN
Alles zum Thema sowie die Ergebnisse unserer Verkostung lesen Sie in "Mogst Most?"
Anton Rusnak
Das neue Top-Restaurant in Wien: Genuss-Reise in der City Lok
Thomas Cook mit neuem Katalog für Radreisen
Kooperation mit Weinradel GmbH – seit 30 Jahren Spezialveranstalter für hochwertige Radreisen – Neuer Katalog mit 23 Radtouren in elf Ländern: individuelle, geführte und kulinarische Touren
sowie Fernreisen
Oliver Röder
Restaurant der Woche: LANDLUST Burg Flamersheim in Euskirchen