Fischerei in Salzburg
In Salzburg gibt es 9.500 registrierte Fischer – Die wenigsten von ihnen leben vom Fischfang, die meisten sind Hobbyfischer – 3sat, Dienstag, heute, 12:35 – 13:00 Uhr
Josef Nagler kocht Bierdinner-Serie in New York City und Philadelphia
Nervosität ist ihm nicht anzumerken – Stattdessen steht ihm die Freude ins Gesicht geschrieben: Josef Nagler, Küchenchef vom Weissen Bräuhaus in München im Tal, geht auf USA-Tournee – Vom 23. bis zum 28. Mai kocht er in sechs ausgewählten Restaurants in New York City und Philadelphia traditionelle, bayerische Gerichte
Gourmetküche und portugiesische Weine als perfektes Duo
Ein Magier am Herd: Mit seinen Kochkünsten sichert Küchenchef Ricardo Costa dem neuen Weinhotel The Yeatman in Porto einen Platz auf der Gourmetlandkarte Portugals
Nach dem Festival ist vor dem Festival
Das Festival des Neuen deutschen Kinos aus Berlin-Brandenburg geht ins 7. Jahr!
„Das perfekte Promi Dinner im Schlafrock“
Mit Prinz Marcus von Anhalt, Jessica Wahls, Markus Becker und Lisa Bund am 6. März um 20:15 Uhr bei VOX
Pinzgau Blues bei „eat & meet“
Endlich ist es soweit: Geladene Gäste und teilnehmende Gastronomen feiern heute im arthotel Blaue Gans die Eröffnung von Salzburgs einzigartigem Kulinarik-Festival "eat & meet"- Einen ganzen Monat lang wird vor allem die typisch österreichische Gastlichkeit und Gemütlichkeit in der Salzburger Altstadt in den Mittelpunkt gerückt
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Topqualität zum günstigen Preis
Was in Frankreich und den USA gang und gäbe ist, breitet sich nun auch in Deutschland aus: Top-Köche bieten eine „Volksausgabe“ ihrer Gastronomie
Frankens gute Küche als Imagefaktor
Von Nürnberg über Sommerhausen nach Bad Kissingen und von Amorbach bis Klingenberg zeigen allein fünf Sterneköche in ihren Restaurants außergewöhnliche Kochkünste. Franken, speziell Mainfranken mit seinem Zentrum Würzburg und den vielen Weinorten, ist stolz auf sein vielfältiges gastronomisches Angebot – "Hier”, so sagen Touristen, "ist die Welt noch in Ordnung.”
Festival- Tipp: Jede Menge Fische – im Balaton
"Schuppig-feuchte" Events von Karpfen bis Zander
Max Stiegl – Interview
Jens Darsow befragt Max Stiegl, Gut Purbach, Purbach