Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ob und wie gesund bestimmte Lebensmittel sind, soll seit einiger Zeit von EU-Behörden ermittelt und europaweit festgelegt werden – Verbraucherschutz wird seit Jahren in Brüssel groß geschrieben, haltlose Versprechen soll es in Zukunft auf Lebensmittelverpackungen nicht mehr geben
Aktuell ist die Neuauflage der DGE-Beratungs-Standards erschienen – Das Gesamtwerk wurde inhaltlich komplett überarbeitet und neu strukturiert – Auch grafisch kommen die Standards neu und ansprechend gestaltet daher
So schnell wie geplant, wird es wohl nichts mit einer einheitlichen Gesundheitswerbung auf Lebensmitteln
30. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Sachsen
Wenn es um Ernährung geht, redet ganz Deutschland derzeit nur noch über gesund und ungesund, schwarz und weiß, rot, gelb und grün. Dabei bleibt das Genießen völlig auf der Strecke…
Funktionelle Lebensmittel boomen und stehen beim Verbraucher derzeit hoch im Kurs
14. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Thüringen
Forscher der Universität Göttingen fanden heraus, dass das Nutri-Score Label einer Irreführung durch Werbeslogans zum Zuckergehalt von Lebensmitteln entgegenwirken kann. Die Ergebnisse sind in der Fachzeitschrift PlosOne erschienen.
Jetzt urteilte das Landgericht im Streit Bionade gegen Bios – Beide Seiten sehen sich als Gewinner
Bionade: Ein offenes Wort aus aktuellem Anlass – Peter Kowalsky, Bionade Chef schreibt uns