Herbstfreuden – Süßes & Pikantes mit Kürbis, Apfel und Birne
Leuchtend orangefarbene Kürbisse, rotbackige, knackige Äpfel und goldgelbe, saftige Birnen sind für Augen wie für den Gaumen ein Genuss
BACARDI MARTINI Grand Prix in Hamburg
Arnd-Henning Heißen aus Frankfurt am Main, Niko Pavlidis aus Dresden und Grischa Willrich aus Düsseldorf sind die Gewinner des 39. BACARDI MARTINI Grand Prix
Birkenpollenallergiker können auf Sojaprodukte besonders empfindlich reagieren
Ärzte sollten ihre Patienten gezielt über das Risiko von Kreuzallergien aufklären
Käse-Schmankerln für die Freiluftsaison
Ob auf Terrasse, Balkon oder im Biergarten – jetzt ist Hochsaison für kulinarische Genüsse unter freiem Himmel. Der Tipp für heiße Sommerabende: kleine, pikante Käse-Schmankerln, die sich unkompliziert zubereiten lassen und auch lieben Freunden
schmecken
Die kulinarische Rennstrecke – Holger Groß
560 Gäste im grossen Ballsaal des Maritim-Hotels Magdeburg bestaunten 40 Ausstellungsstücke der Köche und 12 Festtafeln der schwarzen Zunft. Die grösste Auszeichnung ging an das Hotel Motorsport Arena: Der Chefkoch Holger Groß des 4 Sterne-Hotels Motorsport Arena Oschersleben, hat den 1. Platz in der Kategorie „Schauplatte“ belegt
Paris-Moskau
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Paris-Moskau in Berlin Moabit – Matthias Buchholz Schüler Sven Holwitt kocht – „mit dem neuen Koch ist das Essen wieder ein Genuss“
Ostern kann kommen!
Osterhasen sind alle unbedenklich!
Die neue deutsche Küche
Gemeinschaftsaktionen 2007 von BASF und CMA
Berner Oberländer Gaumenfreuden bei SWISS
Ab heute verwöhnt Manfred Roth, Chefkoch des renommierten Victoria Jungfrau Grand Hotels & Spa, SWISS Kunden mit Gaumenfreuden aus dem Berner Oberland
Hessen à la carte
Kochen wie in Österreich. HR, Freitag, 23.02., 13:15 – 13:30 Uhr (VPS 13:14)