Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das verschlafene Örtchen heißt Hetschbach, liegt im Odenwald bei Höchst und hat außer schöner Landschaft und viel Ruhe eigentlich weiternicht viel zu bieten. Wäre da nicht das Hotel Restaurant Zur Krone.
Ente gut…,alles gut? – Ist die Gastronomie noch zu retten…?
Alexander Hess, 34 Jahre alt, betreibt seit 2006 den Ketschauer Hof im pfälzischen Deidesheim mit dem Gourmet-Restaurant "Freundstück", einer exzellenten Weinbar und einem Boutique-Hotel, welches Anfang 2009 eröffnen soll – Freitag, 19.09.2008 von 18.15 – 18.45 Uhr im SWR
Dieter Müller, seit 1997 im gleichnamigen Restaurant im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach mit drei Michelin-Sternen dekoriert, gibt auf der internationalen Gourmetmesse „Lust auf Genuss“ Einblick in das Universum seiner kulinarischen Meisterwerke
Deutschlands bester Koch Harald Wohlfahrt kreiert das Menü – Im Spiegelpalast an der Commerzbank-Arena trifft rasantes Showprogramm auf erlesene Gaumenfreuden
Was ist molekulare Küche? Haben sie schon einmal von molekularer Küche gehört? Falls nicht, auch nicht schlimm – Dabei ist die molekulare Küche in aller Munde – Und damit fängt der Spaß erst an
VOX, Montag, 08.09. um 19:50 Uhr. Für Susanne, Robertino, Marion, Dieter und Daniela wartet die Erfüllung eines Traumes: In der VOX-Kochshow "Unter Volldampf" tauschen sie den heimischen Herd gegen die Profiküche eines Spitzenrestaurants
Gemeinsam zaubern beide Sterneköche ein exquisites Sechs-Gänge-Menü im Gourmet Restaurant Lorenz Adlon mit Blick auf das Brandenburger Tor
Erst im letzten Jahr ist Stefan Hartmann zum „Aufsteiger des Jahres 2007″ von der von Berlin Partner einberufenen Jury gewählt worden – Auch in diesem Jahr konnte er die “ Berliner Meisterköche „-Jury in seiner Kategorie überzeugen und wurde zum Preisträger „Berliner Meisterkoch 2008“ genannt
Für alle, die Überraschungen lieben, hat Andreas Gullich, Küchendirektor im InterContinental Hamburg, im September und Oktober das Richtige im Angebot