Grimod de La Reynière
Benannt nach dem Erfinder der Restaurant-Kritik und aus Anlaß zu dessen 250. Geburtstag, hat Euro-Toques Europa die Auszeichnung an folgende Euro-Toques-Sterne-Köche und zertifierten Betriebe vergeben
Beliebteste Weinhandlungen und Weinrestaurants Berlins
Titelverteidiger Paasburgs WAL und Weinbar Rutz erhalten die Pokale des Berliner Weinführers, Restaurant e.t.a. hoffmann und Weinhandlung Entrepôt du Vin sind Aufsteiger des Jahres bei den Weinrestaurants und den Weinhandlungen
Gastro Vision Hamburg
Vom 13. bis 17. März 2009 treffen sich im Hamburger Empire Riverside Hotel wieder die Top-Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering – Damit jährt sich die Gastro Vision Hamburg zum zehnten Mal – ein Anlass, der groß gefeiert wird
Alfredissimo!
Eins Plus, Dienstag, 09.12. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" verrät Harald Schmidt sein Rezept für einen "Spanischen Fleischtopf", und vor allem, wie er dazu kam
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW
NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der „Résidence“ in Essen, Thomas Bellefontaine vom „Schloss Loersfeld“ in Kerpen, Dirk Grammon vom „Gourmetrestaurant Dirk Grammon“ in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant „Zur Post“ in Odenthal
foodwatch veröffentlicht Acrylamid-Testergebnisse für Weihnachtsgebäck
Die Verbraucherorganisation foodwatch hat 17 Sorten Weihnachtsgebäck in einem unabhängigen Labor auf Acrylamid untersuchen lassen – Die Mehrheit der Produkte ist nur noch gering mit der krebsverdächtigen Substanz belastet
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hessen
Lobrede auf Juan Amadors Küche in Langen, Klagelied über Alfred Friedrich im Frankfurter "Zarges" im neuen GAULT MILLAU – Christoph Rainer von der "Villa Rothschild" in Königstein kochte sich unter die Top 10 in Hessen – Dombäcker, Villa Merton, Hohenhaus, Zur Krone, Eva und Alte Bergmühle abgewertet
Accor Jung-Hoteliers beim Azubi Award 2008
Deutschlands größter Ausbilder in der Hotellerie zeichnet die besten Hotel-, Restaurantfachleute sowie Köche und Köchinnen aus
Fitness-Coach Milch – Gesund durch den Winter
In den kalten Monaten ist eine vitaminreiche Nahrung besonders wichtig, um die tückische Erkältungszeit bestmöglich zu überstehen – Wer auf künstliche Nahrungsergänzungsmittel verzichten will, greift auf das zurück, was die Natur bietet
Bib Gourmand Deutschland 2009
Die preiswerten, vom Michelin ausgezeichneten Restaurants – alle neuen Auszeichnungen