Der Vorkoster (Folge 3)
WDR Fernsehen, Montag, 19. Juli 2010, 20.15 – 21.00 Uhr: Der Vorkoster (Folge 3) – Fisch
Sous Vide Grundkochbuch
Der Begriff SOUS-VIDE (französisch: "unter Vakuum) beschreibt die Methode, Fleisch, Gemüse und viele andere Nahrungsmittel im vakuumabgedichteten Beutel bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zu garen
WM: Am besten Wasser trinken
Ein frisches Bier in der Hand, Chips und Erdnüsse griffbereit, die Bratwurst auf dem Grill – Doch Bier wirkt harntreibend, der Wasserhaushalt gerät ins Defizit – Die reichhaltige Kost bringt die Verdauung auf Hochtouren, Müdigkeit und Ermattung sind die Folge – Wasser schafft den Ausgleich
test Spezial Ernährung
Sich vernünftig und umweltbewusst zu ernähren ist eigentlich ganz einfach – wenn man weiß wie: Ein neues Spezial-Heft der Stiftung Warentest hilft, sich entsprechendes Grundwissen anzueignen, gesunde von gefährlichen Nahrungsmitteln zu unterscheiden und vieles mehr
Kochen mit Martina und Moritz
WDR Fernsehen, Freitag, 11. Juni 2010, 18.20 – 18.50 Uhr – Wiederholung, Montag, 14. Juni 2010, 13.45 – 14.15 Uhr – Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz – Moderation: Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Sommerliche Braten: der Duft nach Sommer, Sonne, Ferien
WM-Häppchen zum Nachkochen
Schmackhaftes Angebot zur Fußball-WM in Südafrika: Zeitschrift Daheim in Deutschland stellt Rezepte aus den Ländern der deutschen Gruppengegner vor
Perfetto Feinkostmärkte feiern 5. Geburtstag
Perfetto ist profitabel – Auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten gelang es, die Feinkostmärkte in die Erfolgszone zu führen – Von Kiel bis Konstanz sind sie zu einer festen Größe in den deutschen Städten geworden – Für 2010 wird ein Gesamt-Umsatz von rund 350 Mio. Euro erwartet
Die Themen im ARD-Buffet ab heute
Mit Karlheinz Hauser, Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink und Otto Koch
Wiener Genussfestival
Von 7.-9. Mai findet zum 3. Mal im Stadtpark das Wiener Genussfestival statt – Es präsentieren sich erstmals mehr als 150 ländliche Produzenten und kulinarische Manufakturen aus ganz Österreich in der Bundeshauptstadt
Kochkurse von Reto Mathis
Neue Sommerabende und Kochevents auf Corviglia – 26. Juni bis 10. Oktober 2010 – SUNSET-PARTYS, BBQ-ABENDE UND ENGADINE DINNERS – Jeweils Mittwoch- und Samstagabend