Florian Glauert
Florian Glauert ist Bankett- und Catering-Küchenchef im Hotel Palace Berlin
Sommerliche Wein-Edition mit Sternekoch Holger Bodendorf
In Altenkirchs Weinbergen steckt der Swing. Den fängt das innovative Rheingauer Steillagen-Weingut Traube für Traube ein und macht daraus eine besonders harmonische Cuvée: den Boogie
Maître d’hôtel Jerk Martin Riese verlässt Gourmetrestaurant „first floor“
Maître d’hôtel Jerk Martin Riese wird nach sechs Jahren das Gourmetrestaurant "first floor" im Hotel Palace Berlin zum Juli 2011 verlassen, um seine berufliche Laufbahn in den USA fortsetzen
Finale des Ringhotels KochTalente Wettbewerb
Ringhotels Jahreshauptversammlung: Sechs Jungköche mit großen Leistungen im Finale des Ringhotels KochTalente Wettbewerb – Große Siegerehrung beim Gala-Abend im Ringhotel Birke in Kiel
Grenander Award 2011 für „first floor“
Die Arbeitsgemeinschaft City e.V. vergibt den Grenander Award 2011 in der Kategorie Gastronomie an das Gourmetrestaurant "first floor" im Hotel Palace Berlin
Themenjahr Gesundheit: Wellness Food und Bio-Küche
"Metabolic Balance" mit Gourmet-Faktor – Bio-Themenwochen in der Sächsischen Schweiz – Speisen als Balsam für die Seele
Gunnar Tietz
Der renommierte Restaurant- und Weinführer "Der Metternich" zeichnet Gunnar Tietz, den Chef-Sommelier des Gourmetrestaurants "first floor" im Hotel Palace Berlin, für "Die Beste Weinkarte" aus
Restaurant- und Weinführers Metternich 2011/2012
Anlässlich der aktualisierten Neuausgabe des renommierten Restaurant- und Weinführers "Der Metternich" wurden am 21. Februar die Preisträger der diesjährigen Verleihung "Der Metternich" gekürt
Interview mit Dieter Müller
Dieter Müller kocht im BUDERSAND – Golf & Spa – Sylt ein eigens für das Restaurant KAI3 kreiertes Gourmet-Menü – er kocht zusammen mit Jens Rittmeyer
KULINARISCHER FRÜHLING IM KLOSTER HORNBACH
Sternekoch Tobias Eisele zu Gast – Gourmetkochkurs – Vinophiles Gipfeltreffen