MasterChef ab 30. September
TV- und Sterneköchin Maria Groß ist Neuzugang der prominenten „MasterChef“-Jury neben Ralf Zacherl und Nelson Müller. Der Gewinner erhält 50.000 Euro
Chris Fendler, Hilton Berlin, ist bester Koch!
Jeweils die besten angehenden Köche sowie Fachpraktiker der Küche, Hotelfach- und Hotelkaufleute sowie Restaurantfachleute traten zum 40. Jubiläum der gastgewerblichen Ausbildungsberufe an
Merken: Michael Kwoczek, Jesse König, Norbert Jacniak
Gewinner des Koch-Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels wurde Michael Kwoczek. Den zweiten Platz erkochte sich Jesse König und auf den dritten Platz kämpfte sich Norbert Jacniak
Festival Culinaire Bernard Loiseau 2019
Sascha Kemmerer und Sasha Dinoo das Festival Culinare Bernard Loiseau 2019 auf Mauritius.
Wien: Amador erhält drei Michelin-Sterne!
Neues 3-Sterne-Haus in Wien: Der neue Guide Michelin „Main Cities of Europe 2019“ zeichnet das vom Deutsch-Spanier Juan Amador geführte „Amador“ als erstes österreichisches Restaurant überhaupt mit dem kulinarischen Spitzenprädikat für eine einzigartige Küche aus
Die Top 10 des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 stehen fest!
Am 14. Februar wählt Expertenjury aus der Top 10 die fünf Gewinner des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 – Dem Hauptgewinner winken 10.000 Euro Startkapital und eine umfassende Beratung durch Branchenexperten.
20 Jahre Gastro Vision – 20 Jahre Trends und Innovationen
20 Jahre Trends, Innovationen, Leidenschaft, Inspirationen und erstklassige Kontakte – das feiert die Gastro Vision vom 15. bis 19. März 2019 im Empire Riverside Hotel in Hamburg. Zum Geburtstag geht der exklusive Branchentreff mit rund 150 Ausstellern an den Start. Neu dabei ist der Themenraum „Deli“. Die „Stage of Taste“ und der „Community Table“ wurden weiterentwickelt oder komplett umgestaltet, und die Fachbesucher erwarten wie immer auf der Gastro Vision jede Menge innovative weiterlesen …
Die besten Hotels – TripAdvisor 2019
TripAdvisor präsentiert die Travellers’ Choice Award Gewinner 2019 für Hotels – Das Wellnesshotel Jagdhof ist die Nummer eins in der Kategorie „Top Hotels“ in Deutschland, weltweit sichert sich ein Regenwald-Resort in Costa Rica den besten Platz.
Dänemark ist Bocuse d’Or 2019
Die Skandinavier, die Millionen in den Wettbewerb investierten, führen in der Ergebnisliste. Nach dem Gewinner Dänemark kommen in der Reihenfolge Schweden, Norwegen und Finnland. Island belegt Platz 11.
Food Award“ auf der „essenz“-Fachmesse in Hannover
Transgourmet verleiht erstmalig unter den ausstellenden Gründern den „Food Award“. Im Rahmen der ersten „essenz“ des Jahres 2019 wird am 21. Februar in Hannover zusammen mit „DerProfitester“ der Preis für das beste Out-of-Home-Produkt vergeben