Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Morgen, Do 09.05.13 18:40 im rbb Fernsehen: Köche und Moor: Unterwegs mit Sternekoch Matthias Diether – Pfingstsonntag 19.05.13 18:40, rbb Fernsehen – Köche und Moor: Unterwegs mit Sternekoch Thomas Kammeier
Starkoch Bernie Rieder und Winzer Toni Zöhrer im Berliner Restaurant Jolesch – am 27.2. um 19 Uhr klassische Schmankerln für 79 Euro inkl. Wein
Mit ihrer „edlen Landhausküche“ rückt Gabriele Erdmann vom „Park-Restaurant Vogelherd“ in Zerbst nach dem Geschmack der französischen Gourmet-Bibel Gault&Millau an die kulinarische Spitze Sachsen-Anhalts
Platz 1 der kulinarischen Hitparade des Gault&Millau in Hessen hält mit 18 Punkten Christoph Rainer von der „Villa Rothschild“ in Königstein – Die Frankfurter Carmelo Greco vom „Carmelo Greco“ und Andreas Krolik vom „Tigerplast“ kochen sich auf 17 Punkte
Im Peninsula Beijing werden Speisen nach alter Gesundheitslehre kreiert – Unter dem Motto "Besser essen – besser leben" integrieren die Küchenchefs des The Peninsula Beijing die Kenntnisse der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) in ihre Speisen
Das grüne nicht nur vegetarische Kochbuch
The Peninsula Hotels servieren "Snacks & The City” – Street Food, das sind Snacks und Imbisse, die überall auf der Welt in den Straßen verkauft werden, auf Plätzen, Märkten und in mobilen Minirestaurants. Ob Hot Dogs in New York, Soba-Nudeln in Tokio oder Trüffel-Popcorn in Beverly Hills – die Schmankerln aus den Garküchen der Welt erobern selbst verwöhnte Gaumen
Jens Darsow befragt Florian Glauert, Duke Restaurant, Berlin
Das Trio ist komplett: Der dritte Finalist der JUNGEN WILDEN 2012 heißt Felix Rommel!
Jörg Sackmann bereitet heute zu: Gefüllter Kalbsschwanz mit Zwiebelpüree – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr