Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Neue Gesichter, ja sogar zum Teil eine neue junge Generation an der Spitze der österreichischen Restaurantlandschaft – das ist das Fazit des neu erschienenen Restaurantführers "Österreich A la Carte 2008" – Heinz Reitbauer jun. vom "Steirereck" in Wien ist demnach der mit 99 Punkten und 5 Sternen am höchsten eingeschätzte Küchenchef des Landes
Kinostart 03. Oktober 2007 – Tim Mälzer: "Der Film entspricht absolut der Realität. In den großen Küchen ist es wirklich wichtig, dass man ein großes und kompetentes Team hat, das heißt, jeder übernimmt eine Funktion"
Der prächtige Bildband "Havannas – Großer Genuss aus Kuba" widmet sich umfassend dem berühmten Genussmittel. Michel Permeke beleuchtet mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis alle Facetten dieser legendären Zigarre
Das Hotel Hassler führt den Sonntags-Brunch wieder ein, Trüffelmenüs im Oktober und Lancierung einer Wasserkarte
Eins sein mit der Natur – dafür ist das Pezula Resort Hotel & Spa im südafrikanischen Knysna an der Garden Route prädestiniert. Zu erleben ist dies am besten mit den neuesten Arrangements
Der 37-Jährige ist nicht nur Ferrans jüngerer Bruder und der Mann hinter den virtuosen Desserts des „elBulli“ – Er gehört auch zu einer kleinen Gruppe von Dessertköchen, Patissiers und Chocolatiers, die mit experimentellen, technisch und geschmacklich überragenden Kreationen
In Freizeitparks biete sich die einzigartige Chance, Kinder spielerisch an gesunde Genüsse heranzuführen. „Insofern geht mein Appell dahin, in Freizeitparks die Vielfalt an Gerichten zu erweitern, und zwar um solche, die den modernen Anforderungen an eine gesunde, ausgewogene Ernährung genügen.“
"Ich war noch niemals in New York": Tchibo lädt ein zur Vorpremiere des Musicals mit den Songs von Udo Jürgens – Das Tchibo "ANGEBOOT" zum Preis zwischen 149 EUR und 269 EUR
umfasst ein Musical-Ticket, eine Übernachtung im DZ inklusive Frühstück, eine CD "Aber bitte mit Sahne" und …
Mit Gourmetmenüs für Kinder wollen Restaurants in Arbois auch schon ihre kleinen Gäste an die „Haute Cuisine“ heranführen. Statt Pommes und Fischstäbchen stehen hier bis zu dreigängige Menüs aus regionalen Produkten auf der Kinderkarte
Das nur 16.000 Einwohner zählende Baiersbronn im Schwarzwald ist die deutsche Metropole der gehobenen Gastronomie, das Mekka der Feinschmecker. WDR, Samstag, 30.06., 17:20 – 17:50 Uhr