Neues von kochen & genießen
kochen & genießen präsentiert sich mit neuer, modernerer Optik und einer verbesserten Leserführung!
Teubner Kochkurs Fleisch
Ein gut durchwachsenes Stück für Genießer: Der Teubner Kochkurs „Das große Buch vom Fleisch“ in Hannover
Startschuss für die „Keller’s Open“ im Rheingau
Außergewöhnliche Seminarreihe mit Meisterkoch Franz Keller vermittelt Freude am Kochen und Genießen
Welternährungstag – Slow Food
Der Film zeigt interessante Projekte in Bayern und Italien gegen die weltweite Vereinheitlichung auf dem Lebensmittelmarkt, wie das Genuss-Festival Toskana-Slow oder das Bayerische Rüben-Essen im Dachauer Land.EinsPlus, Sonntag, 15.10., 16:00 – 17:00 Uhr
Berliner Hotellerie mit kreativen Kochkursen und Küchenparties
An der Spree kommen besonders viele Restaurants, Hotels, Kochstudios, ja sogar Bio-Märkte der steigenden Nachfrage nach Koch-Veranstaltungen nach
Stollen-Zacharias 2006 für die kreativsten Stollenbäcker
Café Liese aus Bestwig im Sauerland und die Bäckerinnung München sind die Stollen-Zacharias Preisträger 2006
Workshop: Umweltfreundlicher Reiniger für die Lebensmittelbranche
Ozon, das Gas in der Erdatmosphäre schützt die Lebewesen vor schädlichen Strahlen der Sonne. Ozon kann aber noch mehr: Das Gas besitzt auch nützliche Eigenschaften zur Reinigung und Desinfektion von Maschinen und Anlagen
„Mit Geschmack in die Zukunft!“
Lust auf Lebensmittel: Engagement für das Kochen mit Kindern
Safran-Woche im Restaurant Da Capo in Stuttgart
Safran – das Aphrodisiakum der Antike
Kochbuch “Dubai – New Arabian Cuisine”
Die neue Kochkunst ist in den zurückliegenden Jahren von vier renommierten Köchen des JW Marriott Hotel Dubai entwickelt worden: Ingo Maaβ aus Deutschland, Christian Jean aus Frankreich, Amgad Zaki aus Ägypten und Khalil Zakhem aus Syrien