Voller Erfolg für die 1. Gastro Vision Berlin
Branchentreff etabliert sich auf Anhieb in der Bundeshauptstadt
Forum Vini 2007 – Die Weine der Welt für drei Tage zu Gast in München
Neu: Mit Fachbesuchertag FORUM VINI Preview – Von nah und fern: Weine aus Deutschland, Europa und Übersee – Prickelnd und hochprozentig: Schaumweine und Destillate für jeden Anlass – Leib und Seele: Leckere Delikatessen von salzig bis süß – Lagern und servieren: praktische Helfer für den Weingenuss
Kochen im "ARD-Buffet"
Kochenthema dieser Woche: "Zwiebelgemüse-Küche" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Herbstfreuden – Süßes & Pikantes mit Kürbis, Apfel und Birne
Leuchtend orangefarbene Kürbisse, rotbackige, knackige Äpfel und goldgelbe, saftige Birnen sind für Augen wie für den Gaumen ein Genuss
35 Jahre Tantris, München
Anlässlich des 35-jährigen Tantris-Jubiläums kochten erstmals Hans Haas und 17 seiner ehemaligen Schüler gemeinsam in Münchens Top-Adresse – 10 Michelin Sterne
Die Quitte – eine fast vergessene Delikatesse
Goldgelber Küchenschatz
Josef Landgraf kocht für den Papst
Hirschkalbsrücken und Weintraubentörtchen werden am 9. September nach der Messe im Stephansdom im Erzbischöflichen Palais für Papst Benedikt XVI. aufgetischt – Papst wünscht sich heimische Produkte
Süßstoffe – süß und sicher
GE erklärt, was hinter der Alternative für Zucker steckt
Martin Fauster für SKFU
Martin Fausters sommerliche Küchenparty „Fauster & Friends“ im Gourmet Restaurant Königshof hatte in diesem Jahr einen ganz großen Gewinner: Für jeden Gast, der bei „Fauster & Friends“ am Sonntag dabei war, spendete die Münchner Hotelier Familie Geisel einhundert Euro
Molekular-Cocktails
„Geschüttelt oder gerührt?“ war gestern – Kugelförmige Molekular-Cocktails leuchten im Dunkeln