Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Eins Plus, Mittwoch, 25.03. um 14:30 Uhr. Fertigkost ist beliebt, die Umsätze steigen rasant an und die Produktvielfalt wir immer größer – Für die Servicezeit – Essen & Trinken ein guter Grund, diesem Thema einen Schwerpunkt zu widmen
Zartes Lamm, raffinierte Eierspeisen, spezielle Brotsorten – zu Ostern kommt so manche kulinarische Köstlichkeit auf den Tisch – Was so manch einer nicht weiß – Auch Meerrettich spielt beim Osterschmaus eine wichtige Rolle – und das gleich in doppelter Hinsicht
Eins Plus, Montag, 23.03. um 22:30 Uhr. Fertigprodukte Fertigkost ist beliebt, die Umsätze steigen rasant an und die Produktvielfalt wir immer größer – Für die Servicezeit – Essen & Trinken ein guter Grund, diesem Thema einen Schwerpunkt zu widmen
Mit Giulia Siegel, Peter Bond, Gundis Zambo und Nico Schwanz – So, 22.03. um 20:15 Uhr vox
WDR, Freitag, 20.03. um 18:20 Uhr. Schwerpunkt – Fertigprodukte Fertigkost ist beliebt, die Umsätze steigen rasant an und die Produktvielfalt wir immer größer – Für die Servicezeit: Essen & Trinken ein guter Grund, diesem Thema einen Schwerpunkt zu widmen
ARTE, Montag, 16.03. um 18:30 Uhr. Herbst und im Winter sind für die Schweine der Extremadura das Paradies – Denn dann leben die Ibérico-Schweine in den Eichenwäldern zwischen Portugal und Andalusien halbwild und fressen vier Monate lang ausschließlich Eicheln
Mit Norbert Schramm, Christina Lugner, Ingrid van Bergen und Michael Mezziani – So, 15.03. um 20:15 Uhr vox
Spargel – bald beginnt wieder seine Saison. Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich einer größeren Beliebtheit als die weißen Stangen – Jedes Jahr fiebern wir dem ersten Spargelstich ungeduldig entgegen
Viele kennen Rote Bete nur als saure Scheibe aus dem Glas – Dabei können die frischen Knollen mit dem aromatisch-erdigen Geschmack in der Küche vielseitig verwendet werden
Arte, Donnestag, 26.02. um 16:25 Uhr. Der Hainich ist der größte zusammenhängende Buchenwald Europas – Außerhalb Thüringens ist er jedoch kaum bekannt – Der Wald hat besonders kulinarisch einiges zu bieten – Neben traditioneller Hausmannskost serviert Andrea Fischer Bärlauchsuppe aus selbst gepflückten Pflanzen