Grundkurs Pastasaucen
Sehen Sie am Freitag, 04. Februar 2011 um 08:30 Uhr im SR Fernsehen die Grundkurs-Folge

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Sehen Sie am Freitag, 04. Februar 2011 um 08:30 Uhr im SR Fernsehen die Grundkurs-Folge
Fünf Geräte erhitzen Außenhülle auf bis zu rund 100 Grad Celsius
Auf Island kommt Kurioses auf den Tisch – Iceland Express fliegt Abenteuerlustige zum Winkingerfest Thorrablot
Was in Frankreich und den USA gang und gäbe ist, breitet sich nun auch in Deutschland aus: Top-Köche bieten eine „Volksausgabe“ ihrer Gastronomie
Culinarium & Wein, nun – das ist die einzigartige Messekombination, die für Genuss und Lebensfreude steht – Konzipiert als rustikale Erlebnisausstellung, wartet die Messe mit umfassenden Getränke- und Gourmetangeboten auf
Das traditionelle «Burns Supper» wird vom Küchenchef Thierry Fischer zubereitet
Mario Lohninger und Michael Hoffmann sind Koch des Jahres. Otto Koch wird erneut mit einem Stern ausgezeichnet
Hotel & Spa Bleibergerhof wurde vom renommierten Restaurantführer Gault Millau die Haube aufgesetzt. Und das zum perfekten Zeitpunkt – kurz vor der Präsentation der Falkensteiner Alpe Adria Kulinarik.
Ein Gemüse-Menü der Oberklasse – vom Koch des Jahres 2010
Die Bundesstaaten im Nordosten der USA lassen ihre Besucher ganz auf den kulinarischen Geschmack kommen