“Deutsche See“ auf der fish international 2006 in Bremen
“Deutsche See“ Fischmanufaktur präsentiert sich auf der fish international 2006 vom 12.-14. Februar in Bremen: Stand 5 H-34
Ingrid Hartges
Ingrid Hartges neue Hauptgeschäftsführerin des
DEHOGA Bundesverbandes
Ernährungstrends 2006
Gesundheit, Lifestyle und Frische gewinnen an
Bedeutung
Hochkarätiges Programm macht HOGA München 2006 zum Pflichttermin der Branche
Bayerns führende Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV präsentiert Innovationen, Trends und zukunftsorientierte Gastrokonzepte – HOGA-Wettbewerb „Freiluftgastronomie der Zukunft“
Für Köche maßgeschneidert
Auf der BioFach 2006, der weltweiten Leitmesse für Bio-Produkte, vom 13. bis 19. Februar in Nürnberg erwartet die Vertreter aus Gastronomie und Großküchen ein exklusives Messeprogramm rund um den erfolgreichen Einsatz von Bio-Lebensmitteln.
„Culinary Trophy“ für die Besten
Bei der Kochkunstschau auf der Intergastra 2006 in Stuttgart vom 18. bis 23.Februar geht es erstmals um einen neuen, attraktiven Hauptpreis: die „Intergastra Culinary Trophy“. Anmeldeschluss ist der 28. Januar.
„fisch“ in Bremen – Otto Koch kocht – Wettbewerb
Bei der fish international 2006 vom 12. bis 14. Februar in Bremen kommen Genießer auf ihre Kosten und Köche zu neuen Anregungen. Es wird um den „Großen Preis der fish international 2006“ gekocht – Anmeldeschluss ist der 23. Januar.
sternefresser zu Gast bei Tim Raue
Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
PROBE-ZOCKEN MIT DAI SUI
Macau hat als Spielerparadies einen Namen und schickt sich nun mit neuen Mega-Casino-
Projekten an, Las Vegas Konkurrenz zu machen.
Ficchiaceto, Wattle Seed, Booja Booja und Co
Kulinarische Köstlichkeiten und manche „Kuriosität“ im Salon Gourmet