Reich in der Gastronomie“ von Pierre Nierhaus und Jean Ploner
Bereits in die zweite Auflage geht das Fachbuch "Reich in der Gastronomie – Strategien für die Zukunft" von Pierre Nierhaus und Jean Georges Ploner
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 01.12., 21:15 – 22:15 Uhr. Die Gastronomen Uwe und Birgit führen das Hotel 'Eichenhof' im Elbtal – Auf den ersten Blick sieht alles gut aus – Eine große Küche, zwei engagierte Köche, eine gute Speisekarte und zudem wird alles frisch gekocht
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Samstag, 29.11., 11:00 – 12:00 Uhr. Nord gegen Süd, Fisch gegen Spätzle, zwei Restaurants im Wettstreit und zwei gnadenlos ehrliche Gastrokritiker – Die Kochprofis sind im doppelten Einsatz und müssen zweimal so hart ran
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 24.11., 20:15 – 21:15 Uhr. Auf dem 5-Sterne-Campingplatz 'Campino' scheint ein Sommerurlaub sehr angenehm zu sein. Dort gibt es nämlich alles, was das Herz begehrt – ein Schwimmbad, ein Minigolfplatz und ein neues Restaurant
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 17.11., 20:15 – 21:15 Uhr. Seit zwei Jahren leitet der gebürtige Syrer Abud das Restaurant 'La Casa' im hessischen Wiesbaden – Von Gastronomie hat der gelernte Schlosser aber leider so gar keine Ahnung
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mario Kotaska, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Ralf Zacherl sind überall dort zur Stelle, wo ihre kulinarische Krisenintervention gefragt ist – So, 16.11. um 14:00 Uhr rtl2
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Samstag, 15.11., 10:50 – 11:50 Uhr. Pfälzische Kochlöffel-Künstler, norddeutsche Motorrad-Gourmets und Berliner Kantinen-Koryphäen – Die letzten Einsätze haben den Kochprofis schon jede Menge Action gebracht
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Kochen in einer mobilen Feldküche – So, 09.11. um 14:00 Uhr, rtl2
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska – So, 19.10. um 14:00 Uhr, rtl2
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 13.10., 20:15 – 21:15 Uhr. 'Die Kochprofis' erwartet keine leichte Aufgabe, denn die Hobbyköche aus dem 'Flaschengeist' haben ihre ganz eigene entspannte Art mit Problemen und Beschwerden umzugehen