Maximilian Plötz
Küchenchef Maximilian Plötz’ alpenländische Küche bringt den "Haderbräu Stuben" in Wolfratshausen das Prädikat "Bib Gourmand" im Guide Michelin 2014 ein – 3-Gänge-Mittagsmenü ab 14 EUR
Nadja und Maximilan Plötz
Küchenchef Maximilian Plötz' alpenländische Küche bringt den "Haderbräu Stuben" in Wolfratshausen das Prädikat "Bib Gourmand" im Guide Michelin 2014 ein
CHEF-SACHE 2013
Die fünfte Auflage des internationalen Gastronomie- Symposiums findet am 29. und 30. September 2013 im Staatenhaus in Köln statt – wir haben das gesamte Programm – neuer Aussteller: kochmesser.de mit den Lieblingsmessern der Profis
Gaston Acurio, Peru, kommt nach Köln!
CHEF-SACHE 2013 – Die fünfte Auflage des internationalen Gastronomie- Symposiums findet am 29. und 30. 9.2013 im Staatenhaus in Köln statt – Die besten Chefs der Welt präsentieren ihre Ideen – diesmal erstmalig mit [kochmesser.de] / Chroma Cnife
Heiko Antoniewicz
ICA – Institute of Culinary Art: Heiko Antoniewicz ist neuer Ehrenpräsident
Dietmar Sawyere
Dietmar Sawyere ist der neue Executive Chef des Widder Hotels in Zürich
Angela Michaela Herold
Deutscher Hotelnachwuchs-Preis 2013: Angela Michaela Herold ist Deutschlands bester Nachwuchs-Hotelier – zweite Plätze an Oliver Fudickar (25) und Patrizia Schade (29)
Eataly, Oktoberfest und Claus Wöllhaf
Zu seinem 30-jährigen Jubiläum präsentiert der Hamburger Foodservice Preis auch in diesem Jahr wieder drei Preisträger – Claus Wöllhafs Unternehmen Wöllhaf GastroService widmet sich seit über 30 Jahren der gastronomischen Dienstleistung am Standort Flughafen
15. BUSCHE GALA in Berlin
Für ihre kulinarischen Künste werden Gourmetköche wie Joachim Wissler, Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld oder Rudolf Obauer ausgezeichnet – Insgesamt 26 Kochikonen erhalten an diesem Abend den Titel "Spitzenkoch des Jahres 2013"
Anatoly Komm
Kulinarisches Feuerwerk im CastaDiva Resort & SPA –
Anatoly Komm kocht als Stargast für die Gäste des Resorts