Tipps von Cornelia Poletto
Das fehlende Aroma der in Deutschland erhältlichen Tomaten mit braunem Zucker ausgleichen – Salatdressing mit Ahornsirup verfeinern
Startschuss für die Werbung der Köche-Olympiade!
Mit einer aufmerksamkeitsstarken Aktion startete in Erfurt Freitag der Countdown für die 22. IKA/Olympiade der Köche
Banyan Tree plant das erste All Pool Villa Resort in Dubai
Die in Singapur ansässige Banyan Tree Gruppe, einer der führenden Anbieter im Bereich Luxushotellerie und Spas, wird mit dem Banyan Tree Meydan das erste "All Pool Villa Resort" in Dubai in den Vereinigten Arabischen Emiraten betreiben
Joachim Wissler
L' Art de Vivre feiert 20jähriges Bestehen – Gourmet-Vereinigung zeichnet Sternekoch Wissler aus
Restaurant Anna Amalia im Hotel Elephant, Weimar
"Gault Millau" und "Guide Michelin": Gourmetrestaurant Anna Amalia im Hotel Elephant ist erneut Thüringens Nr. 1
Romantik Hotel & Restaurant Guide 2008
Der neue Romantik Hotel & Restaurant Guide 2008 ist da – 15 neue Häuser europaweit
Götz Braake
Neuer Bereichsdirektor Resorthotels der Dorint Hotels & Resorts
Michael Balzer eröffnet neuen Kochsalon
Überirdischer Genuss unter der Erde: Michael Balzer eröffnet neuen Kochsalon und definiert das Essengehen neu
Das Hotel Mediteraneo in Novi Sad, Sebien
Stylish südländisch-serbisch übernachten
Johannes Wagner, Hilton Berlin Hotel, ist bester Deutscher Kochlehrling
Finale auf dem Petersberg: Deutsche Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt – Johannes Wagner freut sich über sein CHROMA type 301 Messerset, das er gewonnen hat – Auszubildende glänzen durch Top-Leistung – In der Wertung der Mannschaften erreichte Sachsen den ersten Platz,
Baden-Württemberg folgt auf Platz 2 und Berlin auf Platz 3