Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Restaurant "Basilico" im Dorint Venusberg Bonn hat einen neuen Küchenchef: Der 44-jährige Carsten Dathe verwöhnt die Gäste ab sofort mit einer frischen, modernen Küche, die regionale Spezialitäten mit Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern der Mittelmeerregion vermischt
Namenswechsel für das Restaurant „Steuben's“ im Dorint Pallas Wiesbaden: „Basilico“ heißt die neue Genussadresse im Hotel – Küchenchef Jörg Schilling verwöhnt die Gaumen der Gäste mit frischen Salaten, köstlichen Pastagerichten sowie edlem Fisch und Fleisch
Mit einem Besucherplus von zwölf Prozent, das heißt mit 15.700 Fachbesuchern verzeichnet die am 16.9. auf der Messe Innsbruck zu Ende gegangene Tiroler Gastronomie- und Hotelfachmesse fafga 09 einen neuen Rekord – Ein absoluter Renner war die Erste Tiroler Barista Meisterschaft – Begehrt waren die Auftritte des spanischen Star-Chocolatiers Oriol Balaguer
Das Hotel Stadtkrug in Weiden – Bevor der Küchenchef am Abend in der bayerischen Stub’n ein stilvolles Weißbiermenü auftischt, lädt der Wellnessbereich des Stadtkrugs mit Sauna, Solarium und Massagemöglichkeit zum Regenerieren ein
Ein Besuch der fafga 09 lohnt sich nicht nur wegen des aktuellen Warenangebots der 250 Aussteller – Erstmals im deutschsprachigen Raum wird der spanische Schokoladeweltmeister Oriol Balaguer als Ideenlieferant für Gastronomen auftreten Innsbruck 13.-16.Sept.2009
Studierende der Hotelfachschulen entwickeln Szenarien für die Zukunft – 31 Teams der fünf führenden deutschen Hotelfachschulen würzten ihre Wettbewerbsarbeiten zum 50-jährigen Bestehen der GAD mit einer Prise Fantasie
Vom 23. bis 25. Oktober 2009 bietet die eat'n STYLE in der Münchner Olympiahalle zum zweiten Mal Food-Entertainment pur: Im großen Kochtheater in München geben sich dieses Mal Alexander Herrmann, Stefan Marquard und Ralf Zacherl die Kochlöffel in die Hand
Eat'n STYLE in Hamburg: Vom 11. bis 14. September – Ein umfangreiches Programm mit Live-Kochshows mit Tim Mälzer, Alexander Herrmann, Stefan Marquard und Rainer Sass, kostenlosen Seminaren, Kochkursen und vielem mehr laden zum Probieren, Einkaufen und Mitmachen ein
Eat'n STYLE in Hamburg: Vom 11. bis 14. September – Ein umfangreiches Programm mit Live-Kochshows mit Tim Mälzer, Alexander Herrmann, Stefan Marquard und Rainer Sass, kostenlosen Seminaren, Kochkursen und vielem mehr laden zum Probieren, Einkaufen und Mitmachen ein
Herforder Gastronomiepreis jetzt unter Warsteiner-Flagge – Neutrale Jury unter Schirmherrin Catharina Cramer sucht die Besten Deutschlands – Warsteiner Preis – Bewerbungen unabhängig von der Biermarke bis 31. Oktober 2009