Rezept
Tagliolini in Steinpilzrahm mit mediterranem Gemüse
Rezept
Linguine mit Gorgonzola und Basilikum – Ein Rezept von Cornelia Polleto
Rezept
Linguine mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella – Ein Rezept von Cornelia Polleto
Delikatesse mit Risiko: Entenbrust rosa
Hohe Temperaturen bei der Zubereitung verhindern Campylobacter-Infektionen
POLETTOs Kochschule
Der Kabeljau kommt eigentlich aus der Nordsee, erfreut sich aber auch in Italien großer Beliebtheit – vor allem in getrocknetem Zustand. Bei Sterneköchin Cornelia Poletto kommt er diesmal aber als Filet mit Haut in die Pfanne – NDR, Sonntag, 27.01., 16:30 – 17:00 Uhr
Servicezeit: Essen & Trinken
Vitaminpillen – gefährliche Überdosierungen? – Dampfgarer im Test – Essen nach Farben – Bio-Shrimps aus Vietnam – WDR, Freitag, 25. Januar 2008, 18.20 Uhr – 18.50 Uhr
Lea Linster Rezept
Ente mit Ingwer, Honig, Limone und Feigen
Rezept
Lea Linster startet mit einem kulinarischen Ausflug ans Meer: Kabeljau mit Muscheln in Safran-Soße und Kartoffel-Soße
Rezept: Sardinen-Snack
Ein Rezept von Rainer Sass
Ein Museumsbummel durch Serbiens Tradition
Das Belgrader Völkerkunde-Museum