Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bio-Lebensmittel haben unvermindert Konjunktur. Deutschland ist mit einem Jahresumsatz von 5,9 Milliarden Euro in 2009 der größte Markt für Bio-Lebensmittel in Europa und führt weltweit beim Absatz von Bio-Fisch und -Meeresfrüchten
Das ist das Slowmobil, der jüngste Ableger von Slowfood Frankfurt – Nina Thomas von Hessen à la carte hat einige der Aktivitäten des Vereins verfolgt – Von Nina Thomas – 12.2.2010, 12:55, Hessischer Rundfunk
"Vom Feld auf den Tisch" – unter diesem Motto präsentiert sich das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin
Verbraucherprotest gegen McDonald's: 72.000 Unterschriften für Hamburger ohne Gentechnik
Am Pfingstmontag (24. Mai) ist bundesweit Gelegenheit, Wissensdurst zu stillen: Zum Deutschen Mühlentag 2010 öffnen rund tausend Mühlen ihre Pforten für Besucher – Bei einem Ausflug kann man vor Ort eine Menge über Mehl, Müller und Mühlen erfahren
Mit Dioxinen kontaminiertes Futtermittel ist über die Niederlande nach Deutschland geliefert worden – Als vermutliche Ursache wurde ein Maismehlanteil identifiziert, der aus der Ukraine stammt
"Der Verein ist künftig für die Vergabe und die Verwaltung des Logos zuständig. Das ist eine wichtige Aufgabe. Mit dem "Ohne Gentechnik"-Logo geben wir den Verbraucherinnen und Verbrauchern die Möglichkeit, sich ganz bewusst für gentechnikfreie Lebensmittel zu entscheiden", sagte Bundesministerin Aigner
"Karneval" steht als Synonym für närrisches Treiben sowie ausschweifende Ess- und Trinkgelage – Doch die ursprüngliche Bedeutung ist sehr viel tiefsinniger: Aus "Carne" (Fleisch) und "levare" (entfernen) entstand die vereinfachte Form "Carne vale", was salopp übersetzt "Fleisch, lebe wohl!" heißt
Für das vom 16. bis 19. November 2010 in Hannover stattfindende weltweite Top Event für die Tierhaltungsprofis, die EuroTier 2010, zeichnet sich eine hohe Ausstellerbeteiligung aus dem In- und Ausland ab
Unter mueller-in.de gibt es ab sofort neue Einblicke in die Mühlenwirtschaft – Junge Interessierte können sich über den Einstieg in die Branche und das Arbeitsumfeld in deutschen Mühlen informieren