Pflaumen und Zwetschen
Die heimische Saison hat begonnen
Tomaten für die Haut – Schützen, Straffen, Pflegen
Die Tomate schmeckt nicht nur gut: Das meist gekaufte Gemüse der Deutschen ist ein echtes Beauty Food! Die Tomate enthält nicht nur jede Menge Vitamine und Mineralien, sondern auch viele weitere, für die Gesundheit wichtige Nährstoffe
Cornelia Poletto
Eine weitere Folge mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms erwartet Sie am Samstag, 14.07.2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Polettos Kochschule
Rezept: Fisch-Kokos-Curry mit grünem Gemüse – Samstag, 23. Juni 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
Rezept Cornelia Poletto
Rezept: Gefülltes Kalbskotelett mit Kürbispüree
11 Feinschmecker sollt ihr sein
Echte Spielführer überraschen ihre Mitspieler mit kulinarischen Länderduellen: Dann tritt zum Beispiel die französische Quiche gegen die italienischen Linguine an – Möge der leckerste gewinnen
Kohlrabi
Das Frühlingsgemüse mit dem nussigen Geschmack
Traditionelle Südtiroler Apfelsorten
Einige der Südtiroler Apfelbauern haben eine ganz besondere Leidenschaft: Sie bauen traditionelle Südtiroler Apfelsorten an und sorgen somit für den Erhalt der großen Sortenvielfalt in Südtirol
Topaz – der Allrounder Apfelsorte
Die noch relativ junge Apfelsorte ist säuerlich, gleicht das aber mit einer guten Restsüße aus – Das beschert ihr im Gegensatz zu vielen anderen Äpfeln ein besonders würziges Aroma, wie es das selten unter den Apfelsorten gibt
Variantenreichtum mit Raclette und Fondue
Beim Raclette statt Kartoffeln einfach einmal Äpfel überbacken – Abgeschmeckt mit Rosmarin und Speck ergibt jedes Pfännchen ein aromatisches Vergnügen