Die Küche lebt – Im Sommer steigt die Salmonellengefahr
Genüsslich zergeht das frisch zubereitete Tiramisu auf der Zunge. Niemand denkt in diesem Moment daran, dass sich dabei Krankheitserreger ihren Weg in den Darm bahnen könnten.
Four Seasons Hotels and Resorts expandieren weiter
Fünf neue Häuser eröffnen bis Mitte 2006: Malediven, Hongkong, Genf, Silicon Valley und Damaskus
Essbare Blumen
Amerikanische Bio-Landwirtin findet Nische
Patrik Kimpel: Champagner r discrétion:
Patrick Kimpel hält mit dem Flirt Dinner im Kronenschlösschen viele Überraschungen bereit. Es kostet pro Person mit Apéro, Amuse Bouche, 4 Gängen, Kaffee und Champagner satt EUR 98,-.
(Spät-)Sommer-Festivals in Washington State
Drachen, Bier und Brombeeren und dazu jede Menge heißer Luft
Saskatoons
In Deutschland sind die Beeren mit dem Aroma von Mandel und Kirsche noch kaum bekannt
Kleine Rezeptur- und Teigkunde
Was darf ins Brot rein?
Dresdner Köchinnen & Köche und ihre Karrieren
Sehr viele Köchinnen und Köche haben sich in Dresden um den Kochberuf und die gastronomische Qualität verdient gemacht. Stellvertretend für die weiße Zunft in der sächsischen Landeshauptstadt stellt der VKD fünf von ihnen vor.
Holzteller ungeeignet für Käse
Frische-Tipp für den Kühlschrank
KonsumentInnen brauchen Sicherheit bei neuen Technologien im Supermarkt
In die Verpackung der Waren sind dann künftig Funkchips eingebaut statt des herkömmlichen Strichcodes. Die Waren sind damit „fernlesbar“, an der Kasse wird der ganze Einkaufswagen erfasst und es wird mit Plastikkarte bezahlt.